راه اندازی آشپزخانه صنعتی

راه اندازی آشپزخانه صنعتی

راه اندازی آشپزخانه صنعتی

راه اندازی آشپزخانه صنعتی

عناوین یادداشت‌ها

  • انواع مختلف باربیکیو چهارشنبه 29 اردیبهشت 1400 09:21
    باربیکیو ذغالی ۹۰ سانتی کابینت دار اولین ویژگی مهم در طراحی و ساخت این محصول وجود کابینت به همراه ۲ عدد درب لولایی می باشد، وجود ۲ دستگیره سبب می شود که به سهولت بتوان درب ها را باز و بسته کرد، از این کابینت علاوه بر این که می توان برای قرار دادن لوازم و تجهیزات اضافی بهره برد می توان برای جای دادن کپسول پرسی یا دیگر...
  • انواع فر سه‌شنبه 28 اردیبهشت 1400 11:10
    فر ساندویچ سه کاره با هود فر سه کاره استیل یکی دیگر از تولیدات ابتکار استیل است که تمامی بدنه و طبقات آن با ورق استیل ضخیم ساخته می شود. استفاده از ورق استیل باکیفیت موجب می شود که عوامل محیطی مختلف همچون رطوبت و حرارت زیاد فر موجب پوسیدگی بدنه دستگاه نشود. ضمن اینکه از جمله خصوصیات ورق استیل ضد زنگ این است که شستشو و...
  • خرید وسایل برای راه اندازی فست فودی دوشنبه 27 اردیبهشت 1400 09:37
    دیگ بخار پز ذرت مکزیکی دیگ بخار پز ذرت مکزیکی ابتکار استیل با استفاده از بخار آب ذرت ها را همیشه تازه و گرم نگه می دارد. حرارت این دیگ توسط انرژی برق یا گاز تامین می شود. در صورت اتصال دستگاه به برق المنت زیر دیگ گرم می شود و انرژی گاز نیز موجب روشن شدن شعله مخفی دیگ خواهد شد . میزان آب دستگاه همیشه باید در میزان...
  • افتتاح رستوران کبابی یکشنبه 26 اردیبهشت 1400 10:07
    تجهیزات سرو غذا برای خرید تجهیزات سرو غذا موارد بسیار زیادی وجود دارد که باید به آن توجه کنید اما از جمله مهمترین آنها میتوان به موارد زیر اشاره کرد : تجهیزاتی متناسب با غذاهای سرو شده تهیه شود . تجهیزاتی باکیفیت و البته با قیمت مناسب خریداری شود . استفاده از ظروف استیل علاوه بر کیفیت خوب آن میتواند غذا را در مدت زمان...
  • تاسیس رستوران سلف سرویس شنبه 25 اردیبهشت 1400 10:13
    تجهیزات سلف سرویس تجهیزات سلف سرویس هم می تواند در خدمات ارائه غذا و هم در سایر خدمات حضور پیدا کند. اما آنچه که ما به دنبال توضیح آن هستیم راه اندازی یک خط رستوران سلف سرویس است. رستوران های سلف سرویس بسیاری از منو خود را در اختیار مشتری قرار می دهند تا مشتری غذا یا غذاهای مورد نظر خود را با آپشن ها و دورچین و سایر...
  • تجهیزات مورد نیاز برای رستوران کبابی چهارشنبه 22 اردیبهشت 1400 09:22
    تجهیزات آماده سازی بصورت کلی تجهیزات آماده سازی فست فود و رستوران با هم متفاوت می باشند . این نکته از این نظر مهم است که بدانید نوع منو و غذایی که در رستوران و یا فست فود سرو می شود در تعیین و آماده کردن و یا خرید تجهیزات آماده سازی اهمیت زیادی دارد. افرادی که تازه وارد دنیای آشپزخانه می شوند معمولا از مشاورین خبره...
  • چگونگی تاسیس رستوران سه‌شنبه 21 اردیبهشت 1400 10:46
    تجهیزات رستورانی همیشه این نکته را باید در نظر داشته باشید که تجهیزات پخت غذا رستورانی با تجهیزات فست فود تفاوت زیادی دارد. هر چند برخی از لوازم صنعتی پخت غذا در رستوران و فست فود به صورت مشترک استفاده می شوند ولی این دو دنیای متفاوتی با هم دارند. معمولاً از تجهیزات صنعتی رستورانها انتظار می رود تا غذاهایی به سبک...
  • راه اندازی کافی شاپ دوشنبه 20 اردیبهشت 1400 10:49
    تجهیزات کافی شاپ یکی از اولین سوالاتی که اغلب افراد هنگام شروع راه اندازی یک کافی شاپ دارند این است که از بین طیف گسترده تجهیزات کافی شاپ موجود در بازار داشتن کدام موارد الزامی است و از آن جایی که اغلب لوازم کافی شاپ قیمت نسبتا بالایی هم دارند دقت در انتخاب موارد کلیدی بسیار مهم است. در این قسمت لیست برخی از این موارد...
  • تجهیزات اساسی برای راه اندازی رستوران فست فودی یکشنبه 19 اردیبهشت 1400 18:37
    تجهیزات فست فود اما حسن اساسی راه اندازی یک فست فودی این است که با انواع سرمایه گذاری ها و بودجه ها هم می توان به آن فکر کرد. با هزینه مختصر می توان کار را شروع کرد و کم کم آن را توسعه داد. رستوران فست فود یا فست فود سیار هر دو نهایتاً به خط تولیدی نیاز دارند که این خطوط مکمل همدیگر هستند. منظور اینکه حتی اگر یک خط...
  • راه اندازی مغازه مرغ سوخاری پنج‌شنبه 25 دی 1399 11:56
    در زیر دیسپلی فست فودی متوسط دو عدد سینی استیل قرار می گیرد و در داخل آن یک سبد با روکش کروم وجود دارد که سبب ایجاد سه طبقه مجزا در داخل دیسپلی شده است. ابعاد هر طبقه با دیگری متفاوت است و طبقه آخر این سبد، ابعاد کوچک تری نسبت به بقیه دارد. یکی از مهم ترین موضوع در مورد دیسپلی گرم نگه داشتن مواد غذایی است. ساندویچ های...
  • خرید لوازم و تجهیزات فست فودی پنج‌شنبه 18 دی 1399 17:15
    اجاق گاز رستورانی ۴ شعله دستگاهی است که سرآشپزان جهت پخت پلو و خورشت قادر به استفاده از آن هستند. به این خاطر که در این اجاق گاز کاربردی ۴ شعله، دو شعله جلویی ابعاد بزرگتری نسبت به شعله‌های عقبی دارند. همین بزرگتر بودن ابعاد شعله های جلویی، آن ها را به گزینه مناسبی جهت قراردادن ظروف مخصوص پخت خورشت تبدیل کرده است. روی...
  • انواع اجاق گاز و گریل پنج‌شنبه 11 دی 1399 17:33
    دستگاه قهوه ساز شنی ، وسیله ای است که در کشور ترکیه تولید می شود با این حال مهندسان ابتکار استیل موفق به ساخت این دستگاه در داخل کشور شده‌اند. ارتفاع این دستگاه نسبتا زیاد است اما در زیر آن یک رادیاتور وجود دارد که از زیر نیز شن ها را گرم نگه می دارد. به غیر از این، دو عدد شمعک نیز روی سینی مخصوص شن تعبیه شده است. شن...
  • خرید وسایل برای تاسیس کافی شاپ پنج‌شنبه 4 دی 1399 16:54
    دستگاه انار دانه کن ابزاری کاربردی است که در سه مدل مختلف توسط برند نام‌آشنای ابتکار استیل تولید می شود. هریک از این سه مدل ابعاد و توان مخصوص به خود را دارند اما مکانیزم عملکرد آن‌ها با یکدیگر یکسان است. جهت جداکردن دانه های انار از پوست و لایه های داخلی با استفاده از این دستگاه به زمان زیادی احتیاج ندارید به این...
  • یک فست فودی به چه تجهیزاتی نیاز دارد؟ پنج‌شنبه 27 آذر 1399 15:41
    میز کار نما شیشه ای یک میز استاندارد از جنس استیل ضد زنگ است که در فضاهایی که رعایت بهداشت اهمیت زیادی دارد؛ مورد استفاده قرار می گیرد. با این وجود بیشترین کاربرد آن جهت پاک کردن زعفران است. به این دلیل که ارتفاع آن بلند است و اپراتور قادر به استفاده از صندلی در کنار آن خواهد بود. سه وجه میز نیز با کمک شیشه ۶ میلی...
  • راه اندازی کته کبابی از صفر تا صد پنج‌شنبه 20 آذر 1399 10:15
    چرخ گوشت کیربکسی ۳۲ یک محصول پرقدرت است که جهت مصارف صنعتی کاربرد دارد. این دستگاه باکیفیت و مقاوم دارای یک سینی بزرگ است و ۳۵۰ کیلوگرم گوشت را در یک ساعت چرخ می کند. دینام این دستگاه ۲ اسب بخار قدرت دارد و با برق تک فاز کار می کند اما به درخواست مشتری امکان نصب دینامی با دوبرابر این میزان قدرت نیز وجود دارد که با برق...
  • معرفی گرمخانه های غذا پنج‌شنبه 13 آذر 1399 12:15
    غذا بخش جدا نشدنی از زندگی روزمره هر انسانی است که باید وقت و هزینه ای را به آن اختصاص دهد این نیاز طبیعی انسان می تواند برای او به یک تفریح تبدیل شود و از آن لذت ببرد هر چقدر غذایی که ما می خوریم سالم تر و تازه تر باشد کیفیت سلامتی ما نیز بالاتر رفته و کمتر به بیماری ها دچار می شویم. رستوران ها می توانند از این نیاز...
  • چگونه یک فست فود تاسیس کنیم؟ سه‌شنبه 29 مهر 1399 09:36
    راه اندازی کافی شاپ نیز خود می تواند به نوعی رستوران داری باشد شما می توانید با راه اندازی یک کافی شاپ کسب درآمد کنید به شرط آن که راه اداره کردن آن را نیز بلد باشید و بتوانید از پس هزینه ها بربیایید . راه اندازی رستوران فست فودی و یا حتی رستوران های سنتی نیز می تواند گزینه ی بسیار مناسبی برای کسب درآمد باشد اما همه...
  • چگونگی تاسیس یک رستوران شنبه 26 مهر 1399 13:48
    هر چه غذا سالم تر باشد انسان نیز کمتر بیمار خواهد شد و مواد غذایی مورد نیاز بدن راحت تر تامین می شود شما می توانید در رستوران صنعتی خود لیستی از غذاهای گیاهی و یا رژیمی را در نظر بگیرید مطمئن باشید این سبک از غذاها نیز از طرفداران بالایی برخوردار هستند هم چنین این نکته می تواند رستوران شما را نسبت به دیگر رستوران ها...
  • خرید هوشمندانه تجهیزات برای آشپزخانه صنعتی سه‌شنبه 22 مهر 1399 11:59
    ابتدایی ترین و البته مهم ترین نکته ای که شما در راه اندازی یک رستوران صنعتی باید به آن دقت کنید نظافت است این بخش بسیار ضروری است زیرا به طور مستقم بر سلامتی مشتریان موثر است رعایت بهداشت و نظافت تنها به تمیز کردن آشپزخانه محدود نمی شود این که شما از مواد درجه یک غذایی استفاده کنید و یا این که به صورت روزانه و تازه...
  • تاسیس جگرکی شنبه 19 مهر 1399 12:14
    غذاها از تنوع بالایی برخوردار هستند که شما می توانید با توجه به توانایی خود یک رستوران راه اندازی کنید البته این که در رستوران چه غذایی سرو می کنید نیز بسته به توانایی و محیط آشپزخانه ی شما دارد برای مثال می توانید یک جگرکی و یا کبابی راه اندازی کنید و یا حتی یک فست فودی این نکته تماما به شما بستگی دارد. میز کار جگرکی...
  • تجهیزات مورد نیاز برای رستوران های لوکس سه‌شنبه 15 مهر 1399 11:10
    کیفیت غذا همواره یک امر بسیار ضروری در حرفه ی رستوران داری می باشد این نکته در تعیین تعداد مشتریان شما تاثیر فراوان می گذارد برای این که بتوانید کیفیت غذای خود را بالا ببرید اول از همه باید از مواد غذایی مرغوب استفاده کنید و سپس به بهترین روش آن را طبخ کنید و هم چنین نکته ای که نباید هرگز فراموش نکنید تازه بودن غذا...
  • تجهیزات مورد نیاز برای تهیه انواع کباب شنبه 12 مهر 1399 10:09
    داشتن خلاقیت در هر کاری باعث می شود شما نسبت به دیگران خاص جلوه کنید و این خاص بودن می تواند باعث موفقیت شما شود البته اگر در عین حال کارایی نیز داشته باشد . حرفه ی رستوران داری یکی از مشاغلی است که افراد زیادی به آن روی آورده و از این طریق کسب درآمد می کنند بنابر این برای این که شما بتوانید در این حرفه مشهور باشید...
  • تهیه انواع کباب ها و برگر سه‌شنبه 8 مهر 1399 11:42
    رستوران های صنعتی به بخش های مختلفی تقسیم می شود تفاوت بین این رستوران ها در غذایی است که سرو می کنند مثلا دررستوران های اصیل ایرانی می توانید انواع خورشت ها و غذاهای سنتی را سرو کند و در رستوران های فست فودی می توانید انواع غذاها مانند پیتزا و یا غذاهای بین المللی را سرو کنید . به هر حال شما برای راه اندازی هر نوع...
  • راه اندازی تهیه غذای کوچک شنبه 5 مهر 1399 12:12
    غذاهای ایرانی هم دارای تنوع بالایی است و هم طعم بسیار عالی دارد که این موضوع باعث شده از محبوبیت بالایی برخوردار باشد می توان از این محبوبیت استفاده کرد و یک رستوران صنعتی راه اندازی کرد البته که باید تجربیات و مهارت های کافی را در این زمینه داشت اما می توان این ها را در مرور زمان نیز به دست آورد. برای آغاز شما باید...
  • انواع کباب پز های صنعتی چهارشنبه 2 مهر 1399 11:00
    کباب ها یکی از متنوع ترین و محبوب ترین انواع غذاها است که اگر به خوبی و با ابزار مناسب آن را طبخ کرد می توان یک کباب درجه یک تهیه نمود . بنابراین محبوبیت شما می توانید یک رستوران صنعتی راه اندازی کرده و از این طریق درآمد کسب کنید شما می توانید با توجه به فضایی که می خواهید برای رستوران خود اختصاص دهید از انواع کباب پز...
  • آبمیوه گیری و فالوده ساز صنعتی یکشنبه 30 شهریور 1399 14:47
    مشاغل مربوط به آشپزی و خوراکی به بخش های مختلفی تقسیم می شود شما می توانید با راه اندازی یک آبمیوه فروشی نیز کسب درآمد کنید . انواع بستنی ها و آبمیوه های طبیعی همواره جزو خوراکی های خوشمزه و پرطرفدار به خصوص میان کودکان بوده است شما با تهیه یک سری از تجهیزات می توانید به این حرفه مشغول شود و از این طریق درآمد نسبتا...
  • تیغه های صنعتی سه‌شنبه 25 شهریور 1399 12:09
    تهیه فضایی برای آشپزخانه یکی از اولین گام ها برای راه اندازی یک آشپزخانه ی صنعتی است شما باید در ابتدا به فکر تهیه فضایی برای آشپزخانه ی خود باشید سپس به دنبال تهیه تجهیزات مورد نیاز برای آشپزخانه باشید این تجهیزات تمام وسایلی که برای آشپزی و یا برای سرو کردن غذا مورد استفاده قرار می گیرد را شامل می شود شما اگر...
  • انواع فن منقل برقی شنبه 22 شهریور 1399 13:00
    غذاها از تنوع بالایی برخوردار هستند که این تنوع بالا این امکان را می دهد که بتوان یک رستوران صنعتی تاسیس کرد برای این کار شما در ابتدا نیازمند این هستید که تجهیزات مختلف را تهیه کنید این تجهیزات می تواند وسایل مربوط به آشپزی باشد و یا وسایل مربوط به سالن رستوران به هر روی شما باید در ابتدا به دنبال تهیه و تنظیم یک منو...
  • دستگاه پاپ کرن ساز دوشنبه 17 شهریور 1399 12:08
    شما با داشتن یک سری از تجهیزات می توانید در پارک ها، شهر بازی ها و یا سالن های سینما کسب درآمد کنید این تجهیزات می تواند مربوط به خوراکی ها باشد برای مثال تهیه انواع بستنی و یا حتی پشمک و پاپ کرن می تواند گزینه ی مناسبی باشد و از فروش بالایی برخوردار باشد . دستگاه پاپ کرن ساز پاپ کرن یکی از خوراکی های خوشمزه و البته...
  • انواع آبسردکن شنبه 15 شهریور 1399 13:07
    داشتن یک سری تجهیزات در برخی از کارها ضروری است و بدون داشتن آن ها نمی توان یک کار را آغاز کرد برای مثال در حرفه ی رستوران داری داشتن برخی تجهیزات نظیر یخچال و یا اجاق گاز ضروری است و با داشتن آن می توان بسیاری از کارهای مربوط به آشپزی را پیش برد . این که شما این تجهیزات را با چه قیمت و چه کیفیتی تهیه کنید کاملا...