راه اندازی آشپزخانه صنعتی

راه اندازی آشپزخانه صنعتی

راه اندازی آشپزخانه صنعتی

راه اندازی آشپزخانه صنعتی

عناوین یادداشت‌ها

  • دستگاه میوه خشک کن صنعتی چهارشنبه 24 آذر 1400 11:24
    میوه ها و سبزیجات حاوی مقادیر زیادی ویتامین و فیبر هستند. با این حال این دسته از مواد غذایی به دلیل وجود آب میان بافتی، به سرعت فاسد و غیر قابل استفاده می شوند. خشک کردن مواد غذایی راه حلی است که با تبخیر سریع آب موجود در آن‌ها، دوام و ماندگاری را افزایش خواهد داد دستگاه میوه خشک کن صنعتی ابتکار استیل محصولی است که با...
  • انواع دستگاه لیزر پنج‌شنبه 31 تیر 1400 15:50
    در حقیقت نسل جدید لیزرهای co2 می باشد که با برخورداری از تمامی مزایای لیزرهای قدیمی، عوارض آنها را ندارد. از مزایای این لیزر می توان به درمان ضایعات مانند از بین بردن چین و چروک های ریز، از بین بردن اسکار ناشی از سوختگی، بریدگی، جای جوش و آکنه، از بین بردن منافذ باز پوست، سفت شدن و جوانسازی پوست، از بین بردن چروک پلک...
  • موثرترین دستگاه در رفع موهای زائد چهارشنبه 30 تیر 1400 12:32
    دستگاه هایفو 4 بعدی (HIFU 4D) در کشور هایی مثل چین و کره ی جنوبی اقدام به ساخت این مدل از دستگاه هایفوتراپی میکنند، که تعداد کاتریج های آن بین 3 تا 8 عدد بوده که هر کاتریج 20 هزار شات دارد و از مدل پیشین سبک تر است و مدلی مقرون به صرفه داشته و جهت جوانسازی و لیفت قسمت های مختلف بدن استفاده میگردد. این دستگاه برای...
  • معرفی بهترین دستگاه های لیزر چهارشنبه 30 تیر 1400 12:31
    دستگاه لیزر موهای زائد با متمرکز ساختن پرتو های نور باعث تخریب انتخابی فولیکول های مو در پوست میگردد به طوری که یا رشد مو را مهار کرده و یا رشد آن را به تاخیر می اندازد . دستگاه لیزر سوپرانو تیتانیوم قدیمی ترین دستگاه لیزر در ایران بوده که امکان تولید 3 طول موج الکساندرایت، دایود و اندیاگ را فراهم میسازد، دارای 2...
  • عملکرد دستگاه لیزر سوپرانو تیتانیوم پنج‌شنبه 24 تیر 1400 19:27
    تفاوت هایفو 4 بعدی با هایفو اولترا و هایفو سه بعدی در تعداد نقاطیست که در زیر پوست مورد هدف قرار میدهد. در هایفو 4 D در 1 شات و با 1 بار فشردن دکمه 12 ردیف 10 تایی را هدف قرار میدهد و نقطه میزند. این امر دقت و سرعت کار را بسیار بالا میبرد، در نتیجه اثر بخشی کار نیز بیشتر خواهد شد . این دستگاه همچنین هندپیس واژینال نیز...
  • جدیدترین دستگاه های جوانسازی و رفع چین و چروک دوشنبه 21 تیر 1400 19:20
    دستگاه امگا اینجکشن محصول کمپانی O’melon کشور کره جنوبی است که از آن به منظور جوانسازی پوست استفاده می شود . دستگاه امگا اینجکشن که به دستگاه اکسیژن رسان نیز معروف است، از روش‌ های غیر تهاجمی اکسیژن رسانی محسوب می گردد. استفاده از این دستگاه باعث می شود مواد داخل محفظه به ذرات نانو تبدیل شود و همراه با اکسیژن به پوست...
  • معرفی جدیدترین دستگاه های جوانسازی پوست یکشنبه 20 تیر 1400 20:15
    لیزر کیوسوئیچ برای از بین بردن و کمرنگ کردن لکه های صورت در اثر افزایش سن استفاده می شود. این لیزر یکی از موثرترین و کاربردی ترین دستگاه های زیبایی برای درمان لکه های صورت است . این لیزر با طول موج خاصی بر روی پوست، تابانده شده و توسط رنگدانه های پوست جذب می شود . توجه داشته باشید که قبل از شروع درمان باید از قرار...
  • رفع چین و چروک های پوستی با جدیدترین دستگاه های زیبایی شنبه 19 تیر 1400 15:24
    دستگاه آکوا اسکین دستگاهی چند کاره است که دارای 9 هندپیس می باشد که کاربرد آن در لیفت، سفت کردن پوست، رفع خطوط، رفع آکنه و لک دو پوست، روشن کنندگی، آبرسانی و جذب مواد مغذی برای پوست می باشد . دستگاه آکوا اسکین به صورت اورجینال و وارداتی توسط شرکت امورفیا در اختیار مصرف کنندگان قرار می گیرد. این دستگاه از کیفیت بسیار...
  • دستگاه هیدروفیشیال 6 کاره مناسب برای جوانسازی پنج‌شنبه 17 تیر 1400 17:12
    همانطور که می دانید به مرور زمان و به دلیل افزایش سن، چین و چروک هایی بر روی پوست صورت نمایان می شود که منجر به کاهش اعتماد به نفس در افراد می گردد. در حقیقت با افزایش سن، به تدریج پوست حالت ارتجاعی و کشسانی خود را از دست می دهد و شل می شود. خوشبختانه راه حل های بسیاری برای برطرف کردن چین و چروک پوست پیش روی شما قرار...
  • معرفی بهترین دستگاه های زیبایی پوست چهارشنبه 16 تیر 1400 16:47
    درماپن یک دستگاه کوچک برای میکرونیدلینگ است که از آن در جهت لیفت، سفت کردن و جوانسازی پوست استفاده میشود. این دستگاه برای کاهش خطوط و چین و چروک های صورت، کوچک کردن منافذ پوست، از بین بردن جای زخم، جوش، جراحی با برآمدگی های زیاد موثر است . دستگاه درماپن ساختاری فنری با سوزن های نوک تیز دارد که حرکات ویبره ای اتوماتیک...
  • گرمخانه و کانتر برای رستوران صنعتی یکشنبه 30 خرداد 1400 11:10
    گرمخانه غذا اداری 6 طبقه این دستگاه با ابعادی به طول ۹۴ و عرض ۶۰ سانتی متر ساخته می شود، ارتفاع این گرمخانه ۱۰۶ سانتی متر می باشد، وجود ۲ عدد دستگیره چپقی یا کله گاوی سبب سهولت در باز و بست درب های دستگاه خواهد شد . در داخل گرمخانه غذا اداری پرسنلی ۶ عدد توری شلف قرار گرفته است که افراد می توانند ظروف غذای خود را برای...
  • انواع گریل و کباب پز شنبه 8 خرداد 1400 09:16
    کباب پز ذغالی ۱ متری این محصول ابزاری جهت پخت و کبابی کردن مواد غذایی است که تمامی قسمت های آن از استیل ضد زنگ ساخته می شود با توجه به اینکه ذغال در دراز مدت ورقه ها را تیره و سیاه می کند این امکان نیز وجود دارد که در پشت کباب پز ورقه گالوانیزه نصب شود. البته استفاده از این بخش به درخواست مشتری انجام می شود . ذغال جهت...
  • تجهیزات فنی رستوران صنعتی پنج‌شنبه 6 خرداد 1400 09:16
    شبکه آبرو استیل در آشپزخانه های صنعتی بزرگ هر روز سرآشپز و پرسنل جهت طبخ غذاهای موجود در منو و شستشوی ظروف مربوط به آن از آب زیادی استفاده می کنند. جهت سهولت در تخلیه این مایعات در کف آشپزخانه ها جوب آب تعبیه می شود. روی این فضاها باید شبکه های آبرو نصب شود. روی این شبکه ها پروفیل های استیل با فاصله دو سانتی متری از...
  • تاسیس رستوران سنتی چهارشنبه 5 خرداد 1400 09:41
    اجاق پلوپز سه شعله کوره دار اجاق پلوپز سه شعله کوره دار همانگونه که از نام آن پیداست سه عدد شعله دارد که شعله مرکزی آن به صورت کوره دار طراحی شده است. با استفاده از شعله های کوره دار، آب با سرعت بیشتری به جوش می آید و درنتیجه طبخ و پخت غذاها سریعتر انجام خواهد شد. این اجاق قابلیت اتصال به گاز شهری و کپسولی را دارد که...
  • تجهیزات پخت مرغ بریان رستورانی سه‌شنبه 4 خرداد 1400 10:30
    میز کار رستورانی استیل ۳ طبقه این میز کار با طول ۱۵۰ ، عرض ۷۰ و ارتفاع ۸۵ سانتی متر ساخته می شود، که البته در پایه های آن از ۴ عدد کفشک مشکی رنگ استفاده شده که در صورت لزوم می توان ۲ تا ۵ سانتی متر ارتفاع را کم و زیاد کرد . میزکار رستورانی استیل در ۳ طبقه ساخته شده است و طراحی آن به نحوی می باشد که قادر به تحمل وزن...
  • انواع فر برای رستوران صنعتی دوشنبه 3 خرداد 1400 10:48
    فر ساندویچی سه کاره بندری فر ساندویچی سه کاره بندری یکی از محصولات برند ابتکار استیل است که علاوه بر کیفیت وکارایی بالا، طراحی و ظاهر زیبایی نیز دارد و از این بابت بسیار مورد توجه قرار می گیرد. سه طرف بیرونی فر با شیشه پوشیده شده است و در قسمت سقف طراحی به صورت کلبه ای انجام شده و هود نیز در سقف قرار می گیرد . در داخل...
  • انواع خلال کن صنعتی یکشنبه 2 خرداد 1400 13:40
    سبزی خردکن سطلی جهت پخت بسیاری از غذاهای محلی و بومی به سبزی خردشده نیاز است. خرد کردن سبزی در حجم زیاد کار خطرناک و زمانبری خواهد بود که باید برای این منظور از دستگاه های پرقدرت استفاده شود. سبزی خردکن سطلی ابتکار استیل از یک سطل استیل به همراه تیغه استیل تشکیل شده است که روی یک پایه قرار می گیرد. تیغه سبزی خردکن...
  • تجهیزات جانبی آشپزخانه صنعتی شنبه 1 خرداد 1400 09:09
    میز کار کبابی این میز از ۳ طبقه تشکیل شده است که جنس آن ورق استیل خش دار می باشد، پایه های این میز نیز از جنس کلاف های استیل ۴۰*۴۰ بوده که استحکام و مقاومت لازم را ایجاد می کند. از طبقات مختلف این میز می توان برای قرار دادن دورچین ها، لوازم و ظروف یک بار مصرف استفاده کرد، طول این میز کار ۱۹۰ و عرض آن ۷۰ سانتی متر می...
  • تجهیزات مورد نیاز برای تهیه برگر پنج‌شنبه 30 اردیبهشت 1400 09:55
    قالب همبرگر زن دستی قالب همبرگر زن دستی با وزن ۱ کیلو و ۲۵۰ گرم و در دو سایز ۱۵ سانتی متر و ۱۷ سانتی متر تولید می شود، این محصول با قطر ۲۰ سانتی متر، عرض ۱۲ سانتی متر و ارتفاع ۲۶ سانتی متر وسیله ای مناسب برای تهیه ی انواع برگرهای گوشت و مرغ در فست فودها و ساندویچی ها می باشد . روش کار این دستگاه به گونه ای است که شما...
  • انواع مختلف باربیکیو چهارشنبه 29 اردیبهشت 1400 09:21
    باربیکیو ذغالی ۹۰ سانتی کابینت دار اولین ویژگی مهم در طراحی و ساخت این محصول وجود کابینت به همراه ۲ عدد درب لولایی می باشد، وجود ۲ دستگیره سبب می شود که به سهولت بتوان درب ها را باز و بسته کرد، از این کابینت علاوه بر این که می توان برای قرار دادن لوازم و تجهیزات اضافی بهره برد می توان برای جای دادن کپسول پرسی یا دیگر...
  • انواع فر سه‌شنبه 28 اردیبهشت 1400 11:10
    فر ساندویچ سه کاره با هود فر سه کاره استیل یکی دیگر از تولیدات ابتکار استیل است که تمامی بدنه و طبقات آن با ورق استیل ضخیم ساخته می شود. استفاده از ورق استیل باکیفیت موجب می شود که عوامل محیطی مختلف همچون رطوبت و حرارت زیاد فر موجب پوسیدگی بدنه دستگاه نشود. ضمن اینکه از جمله خصوصیات ورق استیل ضد زنگ این است که شستشو و...
  • خرید وسایل برای راه اندازی فست فودی دوشنبه 27 اردیبهشت 1400 09:37
    دیگ بخار پز ذرت مکزیکی دیگ بخار پز ذرت مکزیکی ابتکار استیل با استفاده از بخار آب ذرت ها را همیشه تازه و گرم نگه می دارد. حرارت این دیگ توسط انرژی برق یا گاز تامین می شود. در صورت اتصال دستگاه به برق المنت زیر دیگ گرم می شود و انرژی گاز نیز موجب روشن شدن شعله مخفی دیگ خواهد شد . میزان آب دستگاه همیشه باید در میزان...
  • افتتاح رستوران کبابی یکشنبه 26 اردیبهشت 1400 10:07
    تجهیزات سرو غذا برای خرید تجهیزات سرو غذا موارد بسیار زیادی وجود دارد که باید به آن توجه کنید اما از جمله مهمترین آنها میتوان به موارد زیر اشاره کرد : تجهیزاتی متناسب با غذاهای سرو شده تهیه شود . تجهیزاتی باکیفیت و البته با قیمت مناسب خریداری شود . استفاده از ظروف استیل علاوه بر کیفیت خوب آن میتواند غذا را در مدت زمان...
  • تاسیس رستوران سلف سرویس شنبه 25 اردیبهشت 1400 10:13
    تجهیزات سلف سرویس تجهیزات سلف سرویس هم می تواند در خدمات ارائه غذا و هم در سایر خدمات حضور پیدا کند. اما آنچه که ما به دنبال توضیح آن هستیم راه اندازی یک خط رستوران سلف سرویس است. رستوران های سلف سرویس بسیاری از منو خود را در اختیار مشتری قرار می دهند تا مشتری غذا یا غذاهای مورد نظر خود را با آپشن ها و دورچین و سایر...
  • تجهیزات مورد نیاز برای رستوران کبابی چهارشنبه 22 اردیبهشت 1400 09:22
    تجهیزات آماده سازی بصورت کلی تجهیزات آماده سازی فست فود و رستوران با هم متفاوت می باشند . این نکته از این نظر مهم است که بدانید نوع منو و غذایی که در رستوران و یا فست فود سرو می شود در تعیین و آماده کردن و یا خرید تجهیزات آماده سازی اهمیت زیادی دارد. افرادی که تازه وارد دنیای آشپزخانه می شوند معمولا از مشاورین خبره...
  • چگونگی تاسیس رستوران سه‌شنبه 21 اردیبهشت 1400 10:46
    تجهیزات رستورانی همیشه این نکته را باید در نظر داشته باشید که تجهیزات پخت غذا رستورانی با تجهیزات فست فود تفاوت زیادی دارد. هر چند برخی از لوازم صنعتی پخت غذا در رستوران و فست فود به صورت مشترک استفاده می شوند ولی این دو دنیای متفاوتی با هم دارند. معمولاً از تجهیزات صنعتی رستورانها انتظار می رود تا غذاهایی به سبک...
  • راه اندازی کافی شاپ دوشنبه 20 اردیبهشت 1400 10:49
    تجهیزات کافی شاپ یکی از اولین سوالاتی که اغلب افراد هنگام شروع راه اندازی یک کافی شاپ دارند این است که از بین طیف گسترده تجهیزات کافی شاپ موجود در بازار داشتن کدام موارد الزامی است و از آن جایی که اغلب لوازم کافی شاپ قیمت نسبتا بالایی هم دارند دقت در انتخاب موارد کلیدی بسیار مهم است. در این قسمت لیست برخی از این موارد...
  • تجهیزات اساسی برای راه اندازی رستوران فست فودی یکشنبه 19 اردیبهشت 1400 18:37
    تجهیزات فست فود اما حسن اساسی راه اندازی یک فست فودی این است که با انواع سرمایه گذاری ها و بودجه ها هم می توان به آن فکر کرد. با هزینه مختصر می توان کار را شروع کرد و کم کم آن را توسعه داد. رستوران فست فود یا فست فود سیار هر دو نهایتاً به خط تولیدی نیاز دارند که این خطوط مکمل همدیگر هستند. منظور اینکه حتی اگر یک خط...
  • راه اندازی مغازه مرغ سوخاری پنج‌شنبه 25 دی 1399 11:56
    در زیر دیسپلی فست فودی متوسط دو عدد سینی استیل قرار می گیرد و در داخل آن یک سبد با روکش کروم وجود دارد که سبب ایجاد سه طبقه مجزا در داخل دیسپلی شده است. ابعاد هر طبقه با دیگری متفاوت است و طبقه آخر این سبد، ابعاد کوچک تری نسبت به بقیه دارد. یکی از مهم ترین موضوع در مورد دیسپلی گرم نگه داشتن مواد غذایی است. ساندویچ های...
  • خرید لوازم و تجهیزات فست فودی پنج‌شنبه 18 دی 1399 17:15
    اجاق گاز رستورانی ۴ شعله دستگاهی است که سرآشپزان جهت پخت پلو و خورشت قادر به استفاده از آن هستند. به این خاطر که در این اجاق گاز کاربردی ۴ شعله، دو شعله جلویی ابعاد بزرگتری نسبت به شعله‌های عقبی دارند. همین بزرگتر بودن ابعاد شعله های جلویی، آن ها را به گزینه مناسبی جهت قراردادن ظروف مخصوص پخت خورشت تبدیل کرده است. روی...