راه اندازی آشپزخانه صنعتی

راه اندازی آشپزخانه صنعتی

راه اندازی آشپزخانه صنعتی

راه اندازی آشپزخانه صنعتی

عناوین یادداشت‌ها

  • انواع فر پیتزا فست فودی جمعه 30 شهریور 1403 16:14
    نمی‌شود وارد یک رستوران یا فست فود شوید و لیستی از انواع پیتزاهای خوشمزه را در منوی آن ها نبینید، منوی یک رستوران زمانی کامل می شود که در آن انواع پیتزاها با شیوه های پخت متنوع سرو شود. پیتزا تنوری یکی از پیتزاهای پرطرفدار است که بسیاری از رستوران ها در منوی خود آن را قرار داده و رضایت مشتریان بسیاری را به دست آورده...
  • انواع اجاق گاز صنعتی پنج‌شنبه 22 شهریور 1403 16:09
    بهترین اجاق گاز برای یک پخت و پز سریع و آماده کردن انواع میان وعده اجاق گاز 4 شعله طرح apw است. این اجاق دارای 4 شعله و 4 عدد شیر یا دستگیره صنعتی به جهت کنترل میزان حرارت این شعله ها می باشد. همانطور که اشاره شد این اجاق به صورت رومیزی طراحی شده و ابعادی به طول 60 در عرض 60 و ارتفاع 40 سانتی متری دارد . اجاق 4 شعله...
  • راه وصول چک برگشتی جمعه 16 شهریور 1403 17:50
    راه‌های وصول چک برگشتی متعدد و پیچیده هستند و برای کسب اطلاعات در مورد هریک از این راه‌ها و انتخاب و سریع‌ترین روش بای . راه برای وصول چک برگشتی به سه روش اصلی تقسیم می‌شود که در ادامه می‌توانید با هر یک از این روش‌ها آشنا شوید . وصول چک برگشتی از طریق اداره ثبت وصول چک برگشتی از طریق اداره ثبت شباهت‌هایی به روش کیفری...
  • معرفی یخچال پرده هوا چهارشنبه 14 شهریور 1403 17:56
    این یخچال به صورت 6 متری است یعنی به نوعی 3 تا یخچال 2 متری که به یکدیگر متصل شده اند، عرض این دستگاه 70 سانتی متر و ارتفاع آن با در نظر گرفتن تاج دستگاه به 2 متر و 20 سانت می رسد . یخچال پرده هوا 6 متری مجموعه ی کیچن سنتر می تواند در بخش تاج این یخچال نام فروشگاه یا لوگوی کسب و کار شما را به صورت لیزری حک نماید، از...
  • یخچال های ویترینی و انواع آن چهارشنبه 14 شهریور 1403 17:55
    بهتر است پیش از اینکه به سراغ معرفی مزیت های یخچال ویترینی برویم شما را با این یخچال آشنا کنیم، یخچال های ویترینی که به منظور نمایش گذاشتن انواع مواد غذایی در معرض دید مشتری استفاده می شوند، پرکاربردترین یخچال در مغازه های لبنیاتی، شیرینی فروشی ها و فروشگاه ها هستند. این یخچال ها نمای شیشه ای داشته و به مشتریان این...
  • معرفی انواع فر بلال تنوری سه‌شنبه 13 شهریور 1403 22:52
    فر بلال تنوری که با نام های فر سیب زمینی تنوری ، فر بلال تنوری ، دستگاه کمپیر ، فر ذرت مکزیکی و بلال سمیرا شناخته می شود در ابعاد و اندازه های مختلف و با تعداد طبقات متنوع تولید و عرضه می شود. محصولی که در این مطلب قصد معرفی آن را داریم دارای 5 طبقه می باشد علاوه بر این یک طبقه به صورت قوسی یا دورانی نیز در بالای فر...
  • مهمترین تجهیزات فلافلی سه‌شنبه 13 شهریور 1403 22:52
    تاپینگ فلافلی دارای 6 لگن بنماری بوده و ابعادی به طول 190 و عرض 90 سانتی متر دارد. این تاپینگ فاقد موتور و یخچال بوده و اگر می خواهید با یک خرید، تاپینگ و یخچال را به صورت همزمان داشته و از آن ها استفاده نمایید بهتر است به سراغ خرید دیگر تاپینگ ها بروید. تاپینگ فلافلی 6 لگنه این دستگاه گنجایش 6 عدد لگن بنماری استیل ½...
  • اشتباهات رایج در خرید یخچال و فریزر صنعتی پنج‌شنبه 8 شهریور 1403 18:09
    این یخچال صنعتی همانطور که اشاره کردیم برای نگه داری و انبار کردن انواع سبزیجات سرخ شده و صیفی جاتی مانند لوبیا، باقالی و … استفاده می شود علاوه بر این می توان در آن انواع نوشیدنی، آبمیوه و آب معدنی را نیز جای داد . این یخچال صنعتی با ابعاد 60*60 یا 70*60 در ارتفاع 2 متر ساخته می شود و فضای کافی برای نگه داری حجم...
  • گریل خارجی و ایرانی پنج‌شنبه 8 شهریور 1403 16:14
    این محصول در مدل های مختلف 10، 15، 20، 25 و 30 لیتری تولید و عرضه میشود، دستگاه کباب لولی دستگاهی مناسب برای کترینگ، تالارهای پذیرایی، رستوران و به طور کلی آشپزخانه های صنعتی است؛ این دستگاه قابلیت اتصال به برق تک فاز شهری با ولتاژ 110 تا 220 ولت را داشته و فرکانس دستگاه نیز بین 50 تا 60 هرتز می باشد . دستگاه کباب...
  • نکات مهم برای خرید فریزرهای صنعتی چهارشنبه 31 مرداد 1403 19:38
    فریزر صنعتی صندوقی مناسب نگه داری مواد خوراکی فاسد شدنی است و به صورت افقی طراحی می شود، این فریزرها دارای درب از بالا هستند که به صورت عمودی باز و بسته می شوند و در واقع همانند اسمشان شبیه به صندوق میباشند . فریزرهای صندوقی مناسب نگه داری انواع سبزیجات، مرغ، گوشت و بستنی هستند و نوعی از فریزرهای خوابیده ی درب از بالا...
  • رایج ترین خرابی های فریزر صنعتی چهارشنبه 31 مرداد 1403 19:38
    یخچال های صنعتی همواره یکی از تجهیزات مهم و کاربردی برای سالم و تازه نگه داشتن انواع مواد غذایی هستند، از این یخچال ها علاوه بر آشپزخانه های صنعتی، رستوران و فست فودها می توان در فروشگاه و سوپرمارکتی ها نیز استفاده کرد . قطعا شما هم اصطلاح نوفراست ( NoFrost ) را برای یخچال های صنعتی شنیده اید، در واقع نوفراست به معنای...
  • تجهیزات کاربردی در کافی شاپ و آبمیوه فروشی چهارشنبه 31 مرداد 1403 15:23
    بعد از یک ورزش سنگین آنچه به هیدراته ماندن بدن شما کمک می کند یک نوشیدنی تازه با میوه های طبیعی است که بدون شکر آماده شده و از سالم بودن آن اطمینان دارید برای همین هم از دستگاه آب کرفس گیری مدل بلفی برای گرفتن آب تازه ی سیب، هویج و کرفس در باشگاه استفاده می شود. در واقع نوشیدن یک لیوان آب میوه سرشار از ویتامین برای...
  • محبوب ترین چرخ گوشت های صنعتی چهارشنبه 31 مرداد 1403 15:22
    این دستگاه ساخت کشور ایران بوده و قدرت 0.5 اسب بخار داشته و موتور آن از نوع گیربکسی است. قطعات به کار رفته در این چرخ گوشت صنعتی از بهترین کیفیت برخوردار بوده و می توانید به راحتی آن ها را جدا کرده و بشویید . در ساخت چرخ گوشت EC13 الکتروکار از موتور چینی استفاده شده و می توان با آن در هر ساعت 40 تا 50 کیلو گوشت را چرخ...
  • انواع فریزر صنعتی بستنی دوشنبه 29 مرداد 1403 22:31
    این فریزر با استیکرهای مختلف میهن و دومینو می تواند انواع بستنی سنتی، لیتری، یخی و… را به صورت منجمد نگه دارد، این محصول دارای درب شیشه ای است و از این روی انتخاب بستنی قبل از باز کردن درب توسط مشتری به سادگی انجام شده و بعد از انتخاب مشتری می تواند درب شیشه ای که به صورت ریلی تعبیه شده را باز کرده و محصول دلخواه خود...
  • پرکاربردترین فریزرهای صنعتی دوشنبه 29 مرداد 1403 22:22
    این محصول دارای فریزری با 3 درب مگنتی لولایی به همراه دستگیره های مخفی طرح فرانسوی می باشد. تعبیه ی فریزر در زیر این میز سبب میشود آشپز به سهولت بتواند برگر و مواد غذایی را از فریزر خارج کرده و بر روی گریل آماده کند . نمای بیرونی فریزر زیر گریلی از جنس استیل روکش دار خش دار و نمای داخلی از جنس ورق گالوانیزه میباشد که...
  • پرکاربردترین تاپینگ های صنعتی یکشنبه 28 مرداد 1403 23:00
    همانطور که اشاره کردیم تاپینگ پیتزا یکی از مهمترین دستگاه ها در ساندویچی، فست فودی و فلافلی ها بوده که با دارا بودن لگن های بنماری جداگانه به شما این امکان را می دهد تا مواد اولیه و مخلفات مورد نیاز برای ساندویچ و پیتزا مانند کاهو، خیارشور، گوجه، سس، ذرت، فلفل دلمه، ترشی و… را به صورت کاملا بهداشتی در این لگن های درب...
  • تجهیزات کترینگ و رستوران شنبه 27 مرداد 1403 20:05
    خیالتان بابت استحکام و دوام این محصول راحت! چرا که شعله دم کن 60 سانت با قطر 60 سانتی متر و از جنس پروفیل آهنی با رنگ کوره ای الکترواستاتیک تولید و عرضه می شود. این شعله دم کن مناسب اتصال به گاز شهری و کپسول است و در واقع بر روی این 8 ضعلی حفره یا سوراخ هایی تعبیه شده که شعله ها از آن خارج می شوند و با ساطع شدن به دیگ...
  • چرا گاز یخچال خالی میشه؟ چهارشنبه 24 مرداد 1403 16:20
    فرقی ندارد که گاز یخچال ویترینی لبنیاتی خالی شده یا یخچال صنعتی تک درب و چند درب به هر حال هدف شما از خرید یخچال برای مغازه لبنیاتی، سوپرمارکت، فروشگاه و رستوران خنک و تازه نگه داشتن انواع مواد غذایی است و خالی شدن گاز یخچال باعث بروز مشکلاتی خواهد شد که مهمترین آن ها عبارت است از دلایل خالی شدن گاز یخچال صنعتی o مشکل...
  • شوت سیب زمینی و لزوم استفاده از آن چهارشنبه 24 مرداد 1403 15:55
    دستگاه اسلایسر در انواع مختلف خانگی، نیمه صنعتی و صنعتی در بازار موجود است، علاوه بر این دستگاه های اسلایسر به صورت دستی و برقی تولید و عرضه می شوند. اسلایسرهای صنعتی یکی از تجهیزات آماده سازی برای برش زدن هم اندازه و یکنواخت مواد خوراکی است که باعث می شود موقع سرخ کردن یا تزئین بشقاب، غذای شما جلوه ی زیبایی داشته...
  • انواع خمیرگیر صنعتی شنبه 20 مرداد 1403 18:12
    همانطور که می دانید بیش تر تجهیزات آشپزخانه صنعتی نیاز به قطعات یدکی دارند در واقع ممکن است قطعه یا قطعات دستگاه بعد از مدتی خاصیت و کارآمدی خود را از دست داده یا به دلایل مختلف دچار خرابی شوند به همین جهت لازم است برای خرید قطعات یدکی اقدام کنید؛ یکی از این قطعات یدکی برای گریل ذغالی رومیزی، شعله پخش کن است که مناسب...
  • سوخاری کیلویی شنبه 20 مرداد 1403 18:10
    شعله دم کن روی دیگ به صورت 8 ضعلی طراحی و ساخته شده و قطر آن 40 سانتی متر است؛ اضلاع شعله پخش کن 40 سانت از پروفایل هایی ساخته شده که شعله از آن عبور کرده و از حفره هایی که در وسط اضلاع قرار دارد شعله خارج شده و اگر بخواهید برنج پخت بهتری داشته باشد باید از شعله پخش کن دم کن روی دیگ استفاده کنید چرا که دیگ های روحی...
  • مزیت استفاده از استیل در آشپزخانه صنعتی جمعه 19 مرداد 1403 14:47
    مزیت استفاده از استیل در آشپزخانه صنعتی همانطور که می دانید استیل ضد زنگ و ورق های استیل مقاومت و دوام بسیار بالایی دارند و در واقع استیل ضد زنگ یکی از پرکاربردترین متریال استفاده شده در تولید تجهیزات آشپزخانه های صنعتی هستند؛ از جمله مهترین مزیت های استیل ضد زنگ که باعث می شود تولید کنندگان تجهیزات آشپزخانه صنعتی از...
  • رفع چسبندگی درب یخچال صنعتی چهارشنبه 10 مرداد 1403 16:37
    اگر برای نگه داری انواع آبمیوه، لبنیات، سبزیجات و… نیاز به دمای بالای صفر درجه داشته و از طرفی مغازه ای با سقف کوتاه دارید خرید یخچال بدون تاج برای شما مناسب است این یخچال طولی برابر با 2 متر و عرض 70 سانتی متر دارد و ارتفاع آن نیز 2 متر است برای همین مناسب فضاهایی است که سقف کوتاهی دارند . یخچال 2 متری بدون تاج...
  • انواع یخچال صنعتی و کاربرد آن 2 دوشنبه 8 مرداد 1403 15:12
    یخچال پروتئینی 150 سانت مناسب نگهداری انواع مواد غذایی گوشتی مانند سوسیس، کالباس، همبرگر و … می باشد می توانید این محصولات را کاملا سالم نگهداری کنید؛ این یخچال با ابعادی به طول 1.5 متر و عرض 70 سانتی متر تولید و عرضه شده و ارتفاع یخچال نیز با احتساب تاج به 2 متر و 20 سانتی متر می رسد . به جهت تامین برودت و سرمای کافی...
  • انواع یخچال صنعتی و کاربرد آن دوشنبه 8 مرداد 1403 15:12
    شاید برای شما هم این سوال پیش آمده باشد که یخچال نوشیدنی مناسب چه کسب و کارهایی است، در واقع این دستگاه مناسب برای خنک نگه داشتن انواع آبمیوه، نوشابه، دلستر، دوغ، شیر و هر نوع نوشیدنی دیگر می باشد. رستوران، کافه، فست فود، سوپرمارکت ها، بستنی فروشی، مراکز تجاری و تفریحی همگی به این یخچال صنعتی نیاز دارند . راهنمای خرید...
  • خرید ارزانترین تجهیزات ساندویچی یکشنبه 7 مرداد 1403 00:13
    از قدیم پیتزا به شکل دایره آماده می شد اما امروزه پیتزاهایی به صورت مربع و پنجره ای شکل هم محبوبیت زیادی پیدا کرده و در بسیاری از فست فودی ها پیتزا به این شکل سرو می شود برای آماده کردن پیتزا مربعی نیاز به قالب پیتزا مربعی میباشد. قالب پیتزا مربعی 23.5 اما پیتزای دیترویت نوعی پیتزا به شکل مربع است که خمیری ترد و ضخیم...
  • یخچال پرده هوا + مزایا و معایب آن چهارشنبه 27 تیر 1403 14:54
    این یخچال با ابعادی به طول 2 متر و عرض 70 سانتی متر تولید و عرضه شده و ارتفاع آن با احتساب تاج به 2 متر و 20 سانت می رسد؛ می توانید برای جلب توجه مشتری هر تصویری که می خواهید مانند لوگو، اسم فست فود یا عکس غذاهای مختلف را برای قسمت تاج یخچال سفارش دهید، مهتابی هایی که در این بخش تعبیه شده باعث می شود تصویر انتخابی شما...
  • نحوه راه اندازی کافه سیار چهارشنبه 27 تیر 1403 14:07
    این دستگاه به شکل مکعب مستطیل و به صورت حلزونی طراحی شده و ظرفیت 20 کیلوگرم آجیل و بادام را دارد در واقع شما می توانید هر 30 دقیقه یکبار 20 کیلو بادام درختی، بادام زمینی یا آجیل را داخل آن ریخته و کاملا تفت و شور نمایید. شور کن بادام 20 کیلویی موتور این دستگاه به صورت آبشنال و طبق سفارش مشتری تعبیه شده و مجموعه ی...
  • معرفی تجهیزات کاربردی پیتزا فروشی یکشنبه 24 تیر 1403 17:28
    همانطور که اشاره کردیم از این دستگاه به منظور گرم و تازه نگه داشتن غذاها استفاده می شود، قطعا سرو غذایی که گرم نیست و طعم ماندگی می دهد مشتریان را بسیار عصبانی و ناراحت خواهد کرد پس اگر می خواهید با ارائه ی غذایی گرم و تازه رضایت آن ها را به دست آورید لازم است برای خرید دستگاه شوت سیب زمینی 1 طبقه اقدام کنید، شوت سیب...
  • مهمترین فرق یخچال های پرده هوا خوابیده و ایستاده یکشنبه 24 تیر 1403 16:46
    یخچال و فریزر 4 متری تشکیل شده از 1 عدد یخچال 2 متری در کنار 1 عدد فریزر 2 متری که در مجموع طول 4 متری را اشغال می کند، عرض این دستگاه نیز 70 سانتی متر است؛ یکی از مهمترین ویژگی های این محصول این است که بدون تاج ساخته شده و برای همین ارتفاع آن 2 متر بوده و همین امر این یخچال و فریزر را مناسب کسب و کارهایی که سقف...