قدرت کمپرسور آبسردکن بیمارستانی 3 شیر 3/1 اسب بوده و در تولید آن از ترموستات دانفوس استفاده شده است. این محصول عایق بندی مناسبی داشته و به همین دلیل هیچ گونه اتلاف انرژی صورت نمی گیرد جنس بدنه ی آبسردکن 3 شیر بیمارستانی ورق 0.7 و جنس مخزن آن نیز استیل 304 نگیر ضد زنگ بوده که با جوش آرگان کاملا به هم متصل شده است و همین امر خیال شما را بابت استحکام و دوام کار راحت خواهد کرد. ابعاد این آبسردکن طولی برابر 50، عرض 65 و ارتفاع 140 سانتی متری داشته و یک کندانسور 1.3 بر روی آن تعبیه شده است.
همانطور که پیش تر اشاره کردیم این آبسردکن صنعتی با داشتن یک شیر بهترین وسیله برای مکان های کوچک است و می تواند آب خنک و بهداشتی در اختیار مصرف کنندگان قرار دهد. آب سرد کن تک شیر مدل ایساکویی در حدود 20 کیلوگرم وزن داشته و طول و عرض آن 36*35 سانتی متر و ارتفاعی برابر با 125 سانتی متر دارد. با وجود اینکه آبسردکن تک شیر استیل مدل ایساکویی ابعاد جمع و جوری دارد اما توانایی خنک کردن 25 لیتر آب در ساعت را داشته و در واقع مخزن اصلی آن 25 لیتر بوده و می تواند به سرعت 10 لیتر آب را خنک و در اختیار مصرف کنندگان قرار دهد. خیالتان بابت دوام و استحکام این محصول راحت باشد!!!
آبسردکن 2 شیر بلژیکی دارای 2 شیر استیل بوده و توانایی خنک کردن 70 لیتر آب در هر ساعت را دارد، حجم مخزن این دستگاه 30 لیتر بوده و در ساخت آن از ترموستات دانفوس استفاده شده است. آبسردکن مدل بلژیکی وزنی حدود 45 کیلوگرم داشته و طول آن 50 در عرض 50 و ارتفاع 140 سانتی متر می باشد، جنس بدنه ی این آبسردکن از استیل 0.7 بوده و مخزن آن نیز از جنس استیل یک 304 نگیر با جوشکاری آرگون می باشد. این آبسردکن دارای عایق بندی پلی اورتان بوده و این امر باعث می شود تا هیچ گونه اتلاف انرژی صورت نگیرد.
پمپ شکلات گرم نوتلا به صورت رومیزی طراحی شده و دارای دستگیره مشکی کائوچویی است که به شما کمک می کند به راحتی انواع شکلات و عسل را گرم نگه داشته و به سادگی سرو کنید.این پمپ شکلات گرم دارای 2 عدد دستگیره کلمپ برای باز و بست راحت می باشد، می توانید برای تزئین انواع بستنی، آبمیوه، وافل و… که نیاز به شکلات یا عسل آب شده دارید از این دستگاه استفاده کنید.
پمپ شکلات گرم نوتلا از جنس استیل نگیر ساخته شده و قابل شستشو است، می توانید از پمپ شکلات گرم در کافی شاپ، بستنی فروشی، کافه قنادی و… استفاده نمایید.
پرس ساندویچ 813 به صورت رومیزی طراحی شده و با برق 220 ولت شهری کار می کند، جریان برق این دستگاه 50 تا 60 هرتز بوده و مجهز به المنتی با قدرت 3600 وات است. پرس ساندویچی دوقلو 813 وزنی در حدود 27 کیلوگرم داشته و هر کدام از صفحات چدنی بالای دستگاه 21.5*21.5 سانتی متر بوده و صفحه ی چدنی کف دستگاه به صورت شیاردار ساخته شده و طول و عرضی برابر با 23.5*48.5 سانتی متر می باشد. صفحات هر بخش به صورت مجزا گرم شده و این دستگاه با دارا بودن دیمر قابلیت تنظیم دما را دارد، از دیگر ویژگی های این محصول می توان به دستگیره های فلزی با رویه پلاستیکی کائوچویی اشاره کرد؛ کفه ی تفلون دستگاه باعث می شود نان ساندویچی به دستگاه نچسبیده و به خوبی ساندویچ ها پرس شده و نان آن گرم، ترد و شیاردار شود.
بویلر آب جوش 5 لیتری LXB03 به صورت تک شیر و 2 شیر قابل تولید و عرضه بوده و انتخاب آن به سلیقه ی شما مشتری گرامی بستگی دارد. از دیگر ویژگی های بویلر آب جوش می توان به پنل دیجیتالی آن اشاره کرد که قابلیت تنظیم دما و آلارم را دارد. این دستگاه مجهز به دکمه ی خاموش / روشن نیز می باشد. اگر به جهت گرم کردن آب تا نقطه جوش و حفظ آن در دمای بالا نیاز به دستگاهی مقرون به صرفه و شیک دارید تا به راحتی از آن استفاده کرده و در هر زمانی آب جوش در اختیار داشته باشید بویلر آب جوش 5 لیتری مدل LXB03 بهترین انتخاب است.
هر یک از لگن های بنماری ظرفیت 3 تا 5 کیلو شکلات سفید یا قهوه ای را داشته و در مجموع می توان گفت ظرفیت کلی گرمکن شکلات 3 لگنه سوئیسی 15 کیلوگرم است. از این دستگاه می توانید برای آب کردن انواع شکلات استفاده نمایید. به دلیل عایق 2 جداره ای که برای این دستگاه در نظر گرفته شده هیچ گونه اتلاف انرژی صورت نمی گیرد و دستگاه شکلات 3 لگنه سوئیسی می تواند آب زیر لگن ها یا همان آب داخل وان را به دمای 30 تا 100 درجه سانتی گراد برساند تا با داغ شدن آب، شکلات های داخل ظروف بنماری کاملا مایع و آب شوند. این دستگاه دارای 1 عدد دیمر است که به صورت چرخشی و با دست قابل تنظیم می باشد.
محصول دارای 4 شعله بوده و ابعادی به طول 83، عرض 88 و ارتفاع 93 سانتی متر داشته و به دلیل ابعاد جمع و جور اجاق گاز 4 شعله زودیاک را می توان آن را در آشپزخانه های کوچک جای داد. رویه های چدنی این گاز طرح ایتالیایی داشته و ابعاد آن 46*31 سانتی متر است؛ وجود 2 عدد فنر که برای درب فر تعبیه شده است این امکان را ایجاد می کند تا بتوانید درب را به صورت 90 درجه باز و بست کرده و از طرف دیگر می توانید مواد غذایی را از فر خارج و بر روی دربی که به صورت 90 درجه باز شده است قرار دهید.
نمای اجاق گاز 21 شعله فردار از جنس استیل 304 نگیر ورق 80 بوده و دلیل بکارگیری استیل 304 برای نما آسوده بودن خیال شما بابت مقاومت و دوام محصول و نظافت آسان آن می باشد از آنجایی که قرارگیری اجاق گاز در آشپزخانه باعث می شود چربی و پسماند غذایی، گاز 21 شعله را کثیف کند شما می توانید به راحتی آن را تمیز نمایید. این اجاق گاز با ابعادی به طول 180، عرض 90 و ارتفاع 100 سانتی متر با رعایت نکات ایمنی ساخته شده است.
همانطور که می دانید در رستوران و آشپرخانه های صنعتی از دیگ های مختلف 5 ، 10 و 12 مَن استفاده می شود و این اجاق گاز 4 شعله فردار دارای فری است که می توانید در داخل آن به راحتی دیگ 12 مَن را جای دهید. در زیر این دستگاه دیگی به اندازه ی 12 مَن (لازم است بدانید مَن واحد اندازه گیری دیگ است)، این فر دارای 4 شعله بوده که رویه های آن چدنی های 42*36 سانتی متری است.
این اجاق گاز 2 شعله فر دار ابعادی به طول 120 و عرض 75 سانتی متر دارد، این دستگاه دارای 2 شعله است که یکی از آن هابزرگتر با رویه ی 27*27 و شعله ی دیگر کوچکتر با رویه ی 20*20 بوده و بر روی آن می توان انواع برنج، خورشت، غذاهای سرخ کردنی، عدسی، سوپ و… را آماده کرد. علاوه بر این 2 شعله ی کاربردی در وسط دستگاه یک عدد گریل ذغالی یا کباب پز ذغالی تعبیه شده که می توان بر روی آن انواغ غذاهای رژیمی مانند سبزیجات، استیک، میگو، ماهی، فیله مرغ و… را بدون روغن آماده کرد.
از این اجاق تک شعله می توانید در آشپزخانه های کوچک استفاده نمایید، این اجاق با پایه های آهنی 2*2 استحکام و دوام بسیار بالایی دارد. دورتادور این اجاق گاز تک شعله صنعتی از ورق استیل 430 استفاده شده و این امر دوام این محصول را افزایش داده و باعث می شود این اجاق تک شعله در برابر رطوبت، خوردگی و دفرمگی کاملا مقاوم شود. از این اجاق می توانید برای پخت انواع برنج، خورشت، پاستا و… در کسب و کارهای کوچک استفاده کنید.
این اجاق گاز دارای یک عدد گریل روغنی استیک پز به ابعاد 70*40 و یک عدد گریل ذغالی است و شما می توانید با خرید این اجاق صنعتی در منوی رستوران و فست فود خود انواع همبرگرهای روغنی و ذغالی را آماده کنید؛ بخش ذغالی این فر دارای 2 سنگ به ابعاد 60*30 بوده و زمانی که اجاق را روشن می کنید این حرارت و گرما به سنگ ها برخورد کرده و با داغ شدن سنگ ها می توانید همبرگرها را بدون روغن آماده کنید. پایه های این اجاق 40*40 و از کلاف استیل 201 ساخته شده است، 1 عدد سینی گالوانیزه روغن گیر به صورت کشویی در زیر این اجاق تعبیه شده و برای همین شما می توانید بعد از پخت و پز، این سینی را که از چربی و پسماند غذایی پر شده خارج و تمیز کنید، بدون اینکه محیط آشپزخانه ی شما کثیف شود. از دیگر ویژگی های این اجاق گاز صنعتی می توان به وجود یک طبقه در زیر دستگاه اشاره کرد این طبقه از جنس ورق گالوانیزه بوده و به سفارش مشتری می توان آن را از جنس استیل هم تولید و عرضه کرد، شما می توانید در این طبقه لوازم و تجهیزاتی که برای پخت و پز نیاز داشته و می خواهید در فاصله ی نزدیکی به شما باشند را قرار دهید. گریل مرکب 3 شعله را می توانید هم به صورت پایه ثابت و هم چرخ دار سفارش دهید، اگر می خواهید اجاق را به راحتی جابجا کرده و زیر آن را تمیز کنید می توانید پایه های چرخ دار را انتخاب کنید در واقع چرخ دار یا ثابت بودن پایه ها به نظر شما بستگی خواهد داشت.
از دستگاه مرینیتور سوخاری وکیوم دار می توانید برای طعم دار کردن و سس زدن به انواع مرغ، جوجه، کتف، استیک، سبزیجات، بال، ماهی، اردک و… استفاده نمایید به طور کلی اگر می خواهید حجم زیادی از محصولات گوشتی را در سریع ترین زمان مرنیت و طعم دار کنید این دستگاه انتخاب خوبی است. این دستگاه در ابعادی به طول 86، عرض 46 و ارتفاع 94 سانتی متری ساخته شده و ابعاد مخزن دستگاه نیز 34.5*38*32.5 سانتی متر می باشد. مخزن این دستگاه به صورت دوار طراحی شده و به شکل چپ گرد و راست گرد قابل چرخش است و برای همین مواد خوراکی به خوبی طعم دار خواهند شد، بر روی دستگاه مرنیتور یک درب استیل تعبیه شده که دارای جدار سیلیکونی است و این امر مانع از خروج هوای داخل و حتی سس و طعم دهنده ها به خارج از دستگاه شده و به کیفیت بهتر غذا کمک می کند.
با استفاده از دستگاه همبرگر زن اتوماتیک کاله می توانید در هر ساعت حدود 600 تا 700 برگر یک اندازه را آماده کنید، این دستگاه دارای مخزن استیل بوده که در بالای دستگاه قرار گرفته و با وارد کردن گوشت یا مرغ چرخ کرده به کمک گیربکس و فشار هیدرولیکی گوشت و مرغ از دستگاه به داخل دوزه یا دوک وارد شده و شما میتوانید برگرهایی یکدست داشته باشید، همانطور که اشاره کردیم این دستگاه کاملا صنعتی است و می توانید برای آماده سازی انواع برگر گوشت، برگر مرغ یا برگر میکس در حجم بالا از آن استفاده نمایید.
پاستا پز صنعتی چهار لگن به صورت 4 خانه و در ابعادی به طول 41، عرض 57 و ارتفاع 28 سانتی متر طراحی و عرضه شده و وزن آن برابر با 13 کیلوگرم می باشد. این دستگاه توان مصرفی برق 4 کیلووات را داشته و در ساخت بدنه ی آن از استیل 430 و داخل دستگاه نیز از جنس استیل نگیر 304 می باشد. داخل لگن های این دستگاه آب داغ نگه داری شده و با قرار دادن میزان مورد نظر پاستا داخل سبدهای توری دسته چوبی می توانید بعد از چند دقیقه پاستاهایی آماده و پخته شده داشته باشید.
این فر دارای 2 طبقه بوده و هر یک از طبقات طولی برابر با 75، عرض 110 و ارتفاع 14 سانتی متری دارد؛ ابعاد کلی این فر نیز طول 100، عرض 131 و ارتفاع 75 سانتی متر بوده و با این فر می توانید انواع پیتزا دهانه 35 سانتی را آماده کنید.
علاوه بر پخت انواع پیتزا ایتالیایی، مرغ و گوشت، فورسیزن، پیتزا قورمه سبزی میتوانید با این فر کاربردی انواع همبرگر مرغ و گوشت را نیز آماده کنید. می توانید دمای 45 تا 450 درجه سانتی گراد را در هر یک از طبقات این فر تنظیم کنید، این فر صنعتی دارای 2 ترموستات است در واقع هر یک از طبقات دارای ترموستات سانتی گرادی بوده که به شما امکان طبخ و آماده سازی انواع پیتزا به صورت مجزا را می دهد.
فر پیتزا دبل پلاس برقی دارای المنت های پرقدرتی است که با ایجاد حرارت از بالا و پایین سبب پخت پیتزاهایی ترد و یکنواخت خواهد شد؛ این فر به صورت رومیزی طراحی شده است. از دیگر ویژگی های این فر پیتزا می توان به وجود 1 عدد کلید خاموش / روشن در هر طبقه به جهت روشن و خاموش کردن لامپ به صورت مجزا در هر طبقه اشاره کرد؛ هر یک از طبقات فر پیتزا دبل پلاس دارای 2 عدد دستگیره کائوچویی بوده که باز و بست درب را آسان کرده است.
با وجود دستگیره های استیل فر پیتزا دیجیتال A26 می توانید درب را به صورت 90 درجه به راحتی باز کرده و محتویات داخل دستگاه را مشاهده نمایید، در هر کدام از طبقات این فر 1 عدد چراغ تعبیه شده است. بدنه این فر برقی کاملا استیل بوده و شما می توانید در هر طبقه دمای بالای 450 درجه سانتی گراد را تنظیم نمایید؛ به دلیل وجود المنت هایی که حرارت را از بالا به کف انتقال می دهد پخت انواع پیتزا و شیرینی به بهترین شکل و با بالاترین کیفیت انجام می شود؛ در واقع تمام مواد خوراکی به صورت کاملا مغز پخت آماده خواهند شد. پنل دیجیتالی طراحی شده بر روی دستگاه امکان تنظیم برنامه های مختلف را داشته و شما می توانید درجه دما، ساعت و میزان پخت را با توجه به نوع غذا و به دلخواه خود مشخص نمایید.
فر ساندویچی اهوازی با طول 110 سانتیمتر، عرض 70 سانتیمتر و ارتفاع 185 سانتیمتر طراحی شده و از سمت چپ به راست شامل بخشهای مختلفی است که هر یک کارایی خاصی دارند:
این تنوع در طراحی، به شما این امکان را میدهد تا همزمان چند نوع غذا را آماده کرده و بهرهوری را در ساعات شلوغ بالا ببرید.
پخت یکنواخت، آماده سازی حجم زیاد، پیتزاهایی ترد و خوشمزه، کاهش زمان پخت، کنترل دقیق دما و زمان پخت، عدم دخالت در فرآیند پخت و… همگی به عنوان اصلی ترین مزیت های فر پیتزا برقی ریو شناخته می شوند. همانطور که از نام این فر پیتزا مشخص است، به صورت برقی و در 2 طبقه طراحی و عرضه شده، در هر طبقه ی این فر یک درجه عقربه ای به جهت نمایش دمای پخت هر طبقه تعبیه شده است.
این دستگاه دارای کلید خاموش/ روشن بوده و وجود 2 دیمر به شما این اجازه را می دهد تا بتوانید دمای زیر سنگ و روی پیتزا را تنظیم کنید. در هر یک از طبقات این فر با حرارت از بالا و پایین پیتزاهایی ترد و یکنواخت آماده می شوند، در واقع حرارت هم از زیر و هم از بالا بر روی بشقاب پیتزاها سبب پخت بهتر شده است. به طور کلی مهمترین ویژگی های این دستگاه وجود درجه دمای عقربه ای بر حسب سانتی گراد در هر طبقه و کلید مجزا در هر طبقه به جهت خاموش و روشن کردن لامپ داخل دستگاه می باشد.