اره استخوان بر S250 ایمنی بالایی داشته و سرعت برش یا گردش تیغه ی آن نیز 19 متر بر ثانیه است. اره استخوان بر S250 دارای کلید روشن خاموش است و شما میتوانید با کمک کلید صفر/ یک تعبیه شده روی دستگاه به راحتی آن را خاموش و روشن نمایید. علاوه بر این طراحان و سازندگان این اره استخوان بر، کلید STOP قرمز رنگی را به جهت توقف اضطراری دستگاه بر روی آن تعبیه کرده اند. اره استخوان بر S250 به صورت رومیزی طراحی شده و بدنه ی آن از استیل 304 ساخته شده است. می توانید از این دستگاه در قصابی، رستوران، کترینگ، هتل و… استفاده کنید.
این دستگاه به صورت رومیزی ساخته شده و قابلیت اتصال به برق تک فاز 220 ولت شهری را دارد، تلرانس برق مصرفی این دستگاه 50 تا 60 هرتز و پاور یا قدرت موتور آن نیز 750 وات است. طول تیغه یا فک اره استخوان بر مدل G210 برابر با 165 سانتی متر و ارتفاع یا پهنای برش نیز 27 سانتی متر می باشد؛ ضخامت برش این مدل از دستگاه اره استخوان بر هم 18 سانتی متر است. از دیگر ویژگی های این دستگاه می توان به میزان چرخش تیغه اشاره کرد که برابر با m/s 15 می باشد. این دستگاه دارای کلید خاموش و روشن سبز و قرمز و کلید توقف اضطراری میباشد و شما می توانید از آن در آشپزخانه های بزرگ و قصابی استفاده کنید؛ در ضمن لازم است بدانید که تیغه های دستگاه اره استخوان بر قابلیت تیز شدن نیز دارد.
از آنجایی که به سیخ کشیدن گوشت در حجم زیاد کار دشوار و سختی است با خرید این محصول می توانید در سریع ترین زمان حجم زیادی از گوشت را به سیخ بکشید، همانطور که می دانید اگر گوشت ها به صورت یکنواخت به سیخ کشیده نشوند بخشی از آن ها سوخته و قسمت دیگر خام خواهد ماند به همین جهت با داشتن دستگاه سیخ گیر کباب گلپایگانی می توانید کباب هایی یکدست و هم اندازه آماده کنید. کباب گلپایگانی که از گوشت گوسفندی آماده می شود یکی از لذیذترین کباب ها بوده که طرفداران زیادی دارد و سیخ گیری آن با کمک دستگاه سیخ گیر کباب گلپایگانی به سادگی انجام می شود. این دستگاه کابین دار بوده و از جنس استیل ساخته شده پس هیچ گونه نگرانی بابت پوسیدگی و زنگ زدگی یا ضربه و دفرمگی دستگاه نخواهید داشت و می توانید به راحتی از آن در رستوران، کترینگ، کبابی، تالار پذیرایی و … استفاده نمایید.
دستگاه کباب لوله ای به 2 صورت پدالی و دستی تولید و عرضه می شود و در حال حاضر نمونه ی پدالی آن موجود است، اگر قصد خرید این دستگاه کباب زن را دارید میتوانید مدل پدالی را خریداری نمایید. قدرت این دستگاه برای مدل های مختلف متفاوت است مدل 10 لیتری قدرت 200 وات، مدل 15 لیتری قدرت 260 وات، مدل 20 لیتری قدرت 300، مدل 25 لیتری قدرت 350 و مدل 30 لیتری نیز قدرت 400 واتی دارد. با این دستگاه می توانید انواع گوشت چرخ شده، گوشت های میکس شده با مواد مختلف را به صورت لوله ای برای شاهی کباب یا سوسیس آماده کنید؛ این دستگاه به وسیله ی مهره ماسوره و لوله ای که در جلوی آن تعبیه شده است انواع گوشت را به شکل لوله ای خارج کرده و دهانه ی لوله ی دستگاه در سایزهای 16، 22، 32 و 38 میلی متری ساخته شده و می توانید به دلخواه خود مدل مورد نظر را خریداری نمایید، طول لوله ی دستگاه نیز 190 میلی متر می باشد.
بعد از یک ورزش سنگین آنچه به هیدراته ماندن بدن شما کمک می کند یک نوشیدنی تازه با میوه های طبیعی است که بدون شکر آماده شده و از سالم بودن آن اطمینان دارید برای همین هم از دستگاه آب کرفس گیری مدل بلفی برای گرفتن آب تازه ی سیب، هویج و کرفس در باشگاه استفاده می شود. در واقع نوشیدن یک لیوان آب میوه سرشار از ویتامین برای ورزشکاران بعد از تمرین بسیار مفید است و بهترین دستگاه که می توان از آن در باشگاه استفاده کرد آب کرفس گیری صنعتی بلفی است. این دستگاه مقاوم بوده و کیفیت بسیار بالایی دارد جنس تیغه و کاسه ی این دستگاه از استیل ساخته شده و همین امر مانع از زنگ زدگی کاسه و تیغه خواهد شد. اگر می خواهید آب کرفس، سیب، هویج و انگور را آماده کنید می توانید با این دستگاه که قابلیت اتصال به برق 220 ولت شهری یعنی برق ایران را دارد در هر ساعت 50 کیلوگرم میوه ی تازه را آبگیری کنید.
آسیاب صنعتی به نحوی ساخته شده که شما می توانید در حین کار آسیاب را به جهت بهتر پودر شدن انواع ادویه های سفت و نرم به صورت گهواره ای تکان دهید، سر و صدای کم این دستگاه نیز از دیگر مزیت های آن به شمار می آید.
بار استیشن سرد مدل مولنروژ 190 سانتی دارای 6 عدد بنماری 1.6 بوده که مناسب برای قرار دادن انواع میوه ها (توت فرنگی، کیوی، لیمو …) و انواع کرم های شکلاتی است که برای سرو و تزئین آبمیوه استفاده می شود. این دستگاه دارای 2 درب متحرک با دستگیره ی توکار بوده که بار تندر می تواند به راحتی آن را باز و بسته نماید؛ در زیر کافه بار متحرک نیز امکان تعبیه ی یخچال یا فریزر به درخواست مشتری وجود دارد. این دستگاه به صورت چرخ دار ساخته شده و دارای 2 عدد پایه ی چرخ دار است و برای همین جابجایی آن بسیار ساده می باشد. این دستگاه دارای بخشی است که بار تندر داخل آن انواع مشروبات اسلامی و الکلی، یخ، لوازمی مانند شیکر، جیجر، مادلر و … را نگه داری کرده و در زمان آماده سازی نوشیدنی ها از آن ها استفاده خواهد کرد.
در ساخت مدل 1500 گرمی آسیاب قهوه برزیلی از موتور سیم پیچی مسی با توان قدرتی 4200 وات استفاده شده و امکان اتصال دستگاه به برق تک فاز شهری وجود دارد پس شما می توانید به راحتی از این دستگاه در کافی شاپ، قهوه فروشی ها، کافه ها، چای خانه ها یا مصارف خانگی استفاده کنید. کاسه و بدنه ی این دستگاه از جنس استیل ساخته شده و برای همین مقاومت بالایی در برابر رطوبت، زنگ زدگی، ضربه و تغییر شکل داشته و شما می توانید با خیال راحت از آن استفاده نمایید، از دیگر ویژگی های آسیاب قهوه برزیلی می توان به وجود تیغه ی قدرتمند از جنس استیل استنلس 304 اشاره کرد، در حقیقت استیل نگیر ضد زنگ بوده و مقاومت و دوام بالایی دارد.
قدرت موتور این دستگاه 1600 کیلو وات می باشد؛ تیغه های این محصول از جنس استیل ضد زنگ بوده و در برابر رطوبت دوام بالایی دارد؛ مخزن یا پارچ دستگاه نیز گنجایش 2 لیتری دارد. مخلوط کن صنعتی 989 وزنی در حدود 4.5 کیلوگرم داشته و در رنگ های مختلف آبی، کهربایی و سفید تولید و عرضه می شود. این دستگاه دارای پارچ یدکی است؛ 1 عدد دیمر تنظیم سرعت بر روی دستگاه تعبیه شده که به شما این امکان را می دهد تا بتوانید سرعت تیغه ها را از کم به زیاد تنظیم کنید؛ علاوه بر این 1 عدد دکمه ی خاموش/روشن نیز بر روی دستگاه طراحی شده و وجود دکمه ی صفر و یک برای شوک دادن به دستگاه است یعنی می توان در سرعت بالا به جهت مخلوط یا blend شدن بهتر مواد خوراکی با کمک این دکمه به آن شوک وارد کرد.
مخلوط کن صنعتی کاوردار NX قابلیت اتصال به برق 220 ولت شهری را داشته و توان دستگاه نیز 1800 وات است؛ از دیگر ویژگی های این محصول می توان به ظرفیت آن اشاره کرد؛ مخزن این مخلوط کن 2 لیتر ظرفیت داشته و وزن دستگاه نیز با احتساب کاور 7.5 کیلوگرم است. مخلوط کن صنعتی کاور دار مدل NX برنامه های متنوعی دارد در واقع این دستگاه با دارا بودن 5 برنامه و سرعت های متنوع تیغه، این امکان را به شما می دهد تا بتوانید انواع یخ و مواد خوراکی را خرد و مخلوط نمایید.
وارمر شکلات و عسل 3 مخزن دارای سوراخ یا حفره هایی به جهت قرار دادن باتل یا جای عسل و سس است که می توانید با قرار دادن قوطی های پلاستیکی داخل این حفره ها انواع شکلات و عسل را آب کنید، ابعاد این حفره ها 7*22.5 سانتی متر است. بر روی شکلات و عسل آب کن 1 عدد کلید صفر و یک تعبیه شده تا بتوانید به راحتی دستگاه را خاموش و روشن نمایید؛ این دستگاه به صورت رومیزی طراحی شده و دارای 3 دیمر یا پیچ چرخان به جهت تنظیم دمای هر حفره یا پمپ سس و شکلات به صورت جداگانه می باشد؛ پس شما می توانید دمای هر بخش را به صورت مجزا مشخص کنید.
از دیگر ویژگی های گرمکن شکلات 3 لگنه سوئیسی می توان به 1 عدد شیر آب تخلیه در جلوی دستگاه اشاره کرد این شیر برای مواقعی که می خواهید آب زیر لگن ها را خارج و تصفیه کنید مورد استفاده قرار می گیرد. گرمای لازم برای گرم شدن آب و در نهایت مایع شدن شکلات توسط برق تک فاز شهری و المنت 1500 واتی روی دستگاه تامین می شود، بر روی این دستگاه 1 عدد چراغ روشن/ خاموش سبز رنگ نیز تعبیه شده و زمانی که دستگاه کار می کند تا رسیدن به دمای مطلوب چراغ سبز روشن است و به محض رسیدن به دمای مورد نظر خاموش خواهد شد. این دستگاه به صورت رومیزی طراحی شده و شما نگرانی بابت کمبود فضا نخواهید داشت؛ علاوه بر این گرمکن شکلات 3 لگنه سوئیسی دارای 4 پایه 40*40 با لاستیک های مشکی رنگی است که می توان 2 تا 3 سانتی متر ارتفاع را تغییر داد.
این دستگاه قابلیت اتصال به انواع گاز شهری و کپسول را داشته و برای آماده سازی حدود 60 کیلوگرم مرغ در ساعت مناسب است در واقع می توانید با این دستگاه 12 عدد مرغ در هر ساعت آماده کنید یعنی در هر سیخ حدود 4 تا 5 مرغ. توان مصرفی این دستگاه برق 220 ولت و مصرف برق دستگاه نیز 40 وات در ساعت می باشد؛ برای استفاده و راه اندازی این دستگاه نیاز به گاز و برق خواهید داشت، استفاده از گاز برای روشن کردن 3 عدد شعله و برق نیز برای به چرخش درآوردن سیخ های فر مرغ بریان روتاری 6 سیخ استانبولی به صورت دوار که باعث می شود تمامی بخش های مرغ به خوبی پخت و بریان شود.
امرغ بریان 4 طبقه هالک ین دستگاه به صورت تمام برقی طراحی شده و ابعادی به طول 67، عرض 62 و ارتفاع 156 سانتی متر دارد؛ مرغ بریان 4 طبقه هالک دارای 24 قلاب یا سیخ است و به صورت ایستاده طراحی شده و همانطور که اشاره کردیم به صورت برقی کار می کند و نیاز به برق تک فاز شهری دارد. وزن این دستگاه 62 کیلوگرم بوده و با حرکت دورانی باعث می شود تمامی بخش های مرغ به خوبی پخت و برشته شود؛ در سمت چپ این دستگاه المنت دورانی یا گرد با قدرت 7500 وات تعبیه شده که حرارت و گرمای لازم برای پخت انواع مرغ، بلدرچین، غاز، اردک و… را فراهم می کند.
پخت ذغالی یا هیزمی قطعا شما را یاد کباب و جوجه های ذغالی خوشمزه می اندازد اما جالب است بدانید بسیاری از غذاهای فست فودی را نیز می توان به این شیوه آماده کرد. در واقع یکی از بهترین تجهیزات جهت آماده سازی و تهیه ی غذا به روش سنتی فر پیتزا هیزمی نام دارد. این فر که توسط مجموعه ی ابتکار استیل به فروش می رسد مناسب برای پخت انواع پیتزا به روش سنتی می باشد معمولا پیتزاهای ایتالیایی را به شیوه ی ذغالی و دودی آماده می کنند، در واقع فر پیتزا هیزمی به شکلی تعبیه شده که می توان داخل آن چوب، هیزم یا ذغال قرار داده و با روشن کردن فر و سوختن هیزم یا ذغال پیتزاها طعم دودی و ذغالی بی نظیری خواهند گرفت.
پیتزا به خاطر راحتی در طبخ ، فراوانی در مواد اولیه و روش های پخت جدید که نمونه ای فر پیتزا ریلی S 4080 است بسیار قابل دسترس بوده و از آنجا که با طبع مشکل پسند ایرانیان توانسته به خوبی خود را وفق دهد به غذایی همه پسند و پر رواج تبدیل گشته که نمونه هایی از آن را می توان در منوی حتی فست فود و ساندویج فروشی های کوچک نیز یافت و از طعم خوب آن بهره برد.
دیگر بهتر است دیگ های سنتی خود را کناری گذاشته و با انتخاب دیگ دو جداره پخت برنج تحولی را به ظاهر و باطن آشپزخانۀ خود وارد نمایید زیرا این دیگ ها با جنس استیل خود بسیار فاخر بوده و زیبایی آشپزخانۀ شما را چندین برابر خواهند کرد و با امکانات فوق العادۀ خود نیز روشی ساده و به صرفه را برای پختی متفاوت به شما پیشنهاد می کنند.
همانطور که می دانید پخت برنج شامل مراحل مختلف خیساندن، پخت، آبکشی و دم کردن است و اگر بخواهید برای حجم زیادی از برنج این کار را انجام دهید قطعا نیاز به انرژی و زمان زیادی خواهید داشت اما با وجود دیگ 3 جداره پلو زعفرانی این مشکل رفع شده و می توانید در سریع ترین زمان حجم زیادی برنج پخته و آماده نمایید؛ دیگ 3 جداره پلو زعفرانی به صورت استوانه ای طراحی شده و از جنس استیل نگیر است. دیگ 3 جداره پلو زعفرانی در ظرفیت های مختلف 300، 400 و 420 پرسی تولید و عرضه می شود و مجموعه ی ابتکار استیل این دیگ را در صورت درخواست مشتریان در ظرفیت های 170 و 200 پرسی نیز تولید می کند. این دیگ 3 جداره از جنس استیل نگیر ساخته شده و ظرفیت دیگ ها بر حسب لیتر برابر با 300، 360 و 380 می باشد در واقع دیگ استوانه ای 300 پرسی یا 300 لیتری ارتفاع 100 سانتی متری داشته و ابعاد پشت در پشت آن نیز 115 و دهانه نیز 150 سانتی متر است؛ ابعاد دیگ 400 پرسی یا 360 لیتری نیز 150*120*100 سانتی متر و ابعاد دیگ 3 جداره ی 420 پرسی یا 380 لیتری نیز 160*125*100 سانتی متر است.
دیگ 2 جداره استوانه ای منچستر به صورت اتوماتیک کار کرده و کافی است برنج را داخل آن ریخته و منتظر شوید تا فرآیند پخت کامل شود، در واقع این دیگ تمامی مراحل پخت برنج شامل خیساندن، پخت و دم کردن را انجام می دهد. به دلیل شیر تخلیه ی خارجی که به جهت خالی کردن آب قبل از دم کردن برنج تعبیه شده و لولاهای منچستری، این محصول، دیگ 2 جداره استوانه ای منچستری نام گرفته؛ این دیگ به شکل استوانه ای طراحی شده و در ظرفیت های مختلف 170، 250، 300 و 320 لیتری تولید و عرضه می شود و توانایی پخت 15 تا 60 کیلوگرم برنج را دارد و شما می توانید با توجه به کسب و کار و نیاز خود ظرفیت مورد نظر را خریداری نمایید.