گریل تخت ذغالی روغنی در ابعادی به طول 60 و عرض 70 سانتی متر تولید میشود البته به درخواست شما مشتریان گرامی مجموعه ی ابتکار استیل این گریل را با طول 90 سانتی متر ساخته و ارائه می دهد، حرارت و گرمای این گریل به وسیله ی 2 عدد شعله ی U (یو شکل) که در زیر دستگاه قرار دارد تامین خواهد شد؛ این دستگاه کیفیت بالایی داشته و 30 سانت آن ذغالی و 30 سانت آن روغنی با طرح خارجی APW است.
می توانید در بخش گریل تخت ذغالی روغنی 60 سانت انواع فیله، استیک، ماهی، میگو کبابی و زغالی و در بخش روغنی دستگاه نیز انواع همبرگر، چیزبرگر، فیله و استیک روغنی را آماده کنید؛ این دستگاه قابلیت اتصال به گاز شهری و کپسول را داشته و نمای گریل تخت ذغالی و روغنی از جنس استیل 430 بگیر است و در لبه های آن از ورق 1 استفاده شده است.
گریل تخت ذغالی روغنی 90 سانت با ابعادی به طول 90، عرض 70 و ارتفاع 85 سانتی متر ساخته شده و با وجود 3 عدد دستگیره ی ولومی صنعتی می توانید به راحتی دمای دستگاه را کم و زیاد نمایید. نظافت این دستگاه بسیار ساده است و تولید کنندگان 1 عدد سینی چربی گیر در زیر دستگاه قرار داده اند تا تمامی چربی و پسماند مواد غذایی داخل این سینی ریخته و بتوانید به راحتی آن را تمیز کنید. گریل میکس روغنی دارای پایه های استیل 40*40 بوده و وسط پایه ها نیز از پروفیلهای 20*20 استفاده شده و این امر باعث می شود استحکام و مقاومت گریل افزایش یابد. در زیر پایه ها 4 عدد پایه مشکی رنگ با قابلیت تنظیم ارتفاع 2 تا 3 سانتی متری وجود دارد، در آخر نیز باید بدانید که این گریل صنعتی قابلیت اتصال به گاز شهری یا کپسولی را دارد.
به طور کلی ماشین ظرفشویی صنعتی قادر به شستشوی سریع ظروف آن هم با حجم بالا می باشد، این دستگاه به صورت صنعتی طراحی شده و برای همین هم قابلیت شستشوی 700 تا 1200 پارچه ظرف (واحد شمارش ظروف) یعنی بشقاب، لیوان، دیس، قاشق، چنگال، کاسه و… را دارد. از این دستگاه می توان در کترینگ، رستوران، تالارهای پذیرایی، پادگان، ادارات، اماکن دولتی، دانشگاه ها و به طور کلی فضاهایی که نیاز به شستشوی حجم بالای ظروف در زمانی سریع دارند استفاده کرد. ماشین ظرفشویی صنعتی قابلیت اتصال به آب شهری را داشته و داخل آن از استیل 304 نگیر استفاده شده است؛ این دستگاه دارای 3 کلید روشن، شستشو و آبکشی و 3 چراغ گرمخانه، پایان شستشو و پایان آبکشی می باشد.
این محصول با ابعادی به طول 190 و عرض 80 سانتی متری تولید و عرضه می شود، ارتفاع میزکار یخچال دار زانوسی ایتالیا 60 تا 65 سانتی متر می باشد. این میز به عنوان زیرگریلی شناخته می شود و معمولا به جهت قرار دادن گریل استفاده می شود، وجود 4 چرخ ترمزدار در این میز به شف این امکان را می دهد تا میز را به جهت تغییر دکوراسیون یا نظافت به سادگی جابه جا نماید. این میزکار دارای 6 عدد کشو با دستگیره مخفی است و شما می توانید در داخل میزکار یخچال دار زانوسی ایتالیا مواد غذایی مانند انواع برگر، سوسیس، گوشت، مرغ، کالباس و… را انبار و دپو کنید.
همانطور که اشاره شد میز کار ماهی فروشی برای بی خسی، قطعه قطعه کردن و برش زدن انواع مرغ، ماهی، گوشت، میگو، بوقلمون و… مناسب است. میز کار ماهی فروشی با ابعادی به طول 120 و عرض 70 سانتی متری تولید و عرضه می شود. این میز در 3 طرف دارای لبه ی 10 سانتی است و این لبه ها مانع از ریختن و پرتاب شدن قطعات مرغ و گوشت در زمان خرد کردن می شود؛ در سمت راست این میز یک حفره ی 7 سانتی تعبیه شده که می توان در زیر آن یک سطل قرار داد تا تمامی اضافات و آشغال گوشت و مرغ از طریق این حفره به داخل سطل هدایت شود و برای همین با وجود این میز کار مغازه ی شما همیشه تمیز خواهد بود.
به وسیله ی پایه های 20*20 استیل، 3 عد لگن بنماری 1/1 استیل و 1 عدد بنماری ½ بر روی رف جای گرفته است؛ از این دستگاه می توان برای نمک سودکردن، پودر و ادویه زدن یا دپو کردن انواع سبزیجات، گوجه، پیاز، خیارشور، کاهو، کلم، ترشی، سس و… استفاده کرد. این میزکار دارای پاتراکی از جنس ورق 50 استیل 430 بگیر می باشد که به محکم شدن پایه ها و در نهایت استحکام و مقاومت میزکار کمک بسیاری می کند. میز سلف 190 سانت از ورق 50 استیل 430 ساخته شده و در زیر آن یک ورق نئوپان و در زیر آن نیز ورق گالوانیزه به کار رفته است این میزکار به وسیله ی شاسی های پروفیل 40*40 در پایه ها دوام بسیار بالایی دارد و شما می توانید سال های طولانی با خیال آسوده از آن استفاده نمایید.
میز ترازو استیل در طول های مختلف 100، 120، 150 و 190 سانتی متری تولید و عرضه می شود و انتخاب طول میز به نظر شما مشتری گرامی بستگی دارد؛ عرض این میز نیز در حدود 65 سانتی متر می باشد. نمای جلوی میز ترازو استیل شیشه ای است و فضایی مناسب به جهت قرار دادن انواع تنقلات و خوراکی ها در نظر گرفته شده است، همانطور که اشاره کردیم این میز مناسب بقالی و سوپرمارکت ها می باشد.
بردینگ یا پودر زن میز سوخاری که مناسب پودر زدن و پولکی کردن انواع فیله، مرغ، میگو، ماهی، قارچ، ناگت، شنیسل و… می باشد با ابعادی به طول 150، عرض 80 و ارتفاع 124 سانتی متری طراحی و عرضه می شود. این دستگاه دارای موتور بوده و به شما این امکان می دهد تا بتوانید در سریع ترین زمان پودر زنی یا به عبارت دیگر آردسود کردن انواع مواد غذایی را انجام دهید؛ این دستگاه به صورت اتوماتیک انواع پودر و آرد را الک کرده و دارای سیستم تصفیه میباشد در واقع این دستگاه بعد از آرد زنی پودرهای گلوله شده و غیرقابل استفاده را جدا کرده و آرد باقی مانده را به چرخه ی پودر زن میز سوخاری موتوردار باز می گرداند.
از جمله مهمترین مزیت های پودر زن میز سوخاری می توان به جلوگیری از هدر رفتن آرد اشاره کرد در واقع پودر زنی با این میز موجب می شود هیچ گونه اتلاف و هدر رفت آرد و پودر رخ ندهد؛ در ساخت این میز از ورق 80 استیل 304 استفاده شده و دوام و کیفیت بالای آن باعث می شود بتوانید در آشپزخانه ی خود به راحتی از آن استفاده نمایید.
میز بردینگ ساده با ابعادی به طول 90 و عرض 80 سانتی متر طراحی و عرضه شده، میز بردینگ ساده دارای 1 عدد لگن بنماری 1/1 است؛ به وسیله ی پایه های 40*40 استیل و پروفیل T شکل 40*40 استحکام میز تامین شده و شما از نظر دوام و کیفیت هیچ گونه نگرانی نخواهید داشت.
بر روی این میز 2 عدد حفره تعبیه شده که یکی از آن ها جایگاه لگن بنماری 1/1 و دیگری حفره ای گرد است که دارای توری برای پولکی کردن یا پودر زدن انواع مرغ، ماهی، قارچ، میگو، شنیسل، پیاز و… می باشد؛ از این دستگاه بیش تر در مغازه های مرغ سوخاری و کی اف سی ها استفاده می شود و می توان گفت یکی از تجهیزات مهم و اصلی برای آماده سازی مرغ سوخاری است.
در حقیقت با استفاده از میز بردینگ تک لگن می توانید خیلی سریع عملیات پودر زنی را انجام دهید، این میز به صورت ایستاده طراحی و تک لگن است. استیل استفاده شده در ساخت این میز از جنس استیل 430 مرغوب ورق ضخیم باکیفیت بوده و طراحی محصول به صورت پایه دار می باشد. میز بردینگ خارجی در ابعادی به طول 100، عرض 70 و ارتفاع 80 سانتی متر بدون احتساب تاج و ارتفاع در حدود 95 سانتی متر با در نظر گرفتن تاج ساخته شده است. از این دستگاه می توانید در سوخاری فروشی ها، فست فود، ساندویچی، فودکورت و… برای آماده سازی سوخاری هایی خوشمزه استفاده کنید.
دستگاه وافل ساز پنجره ای با مدل های مختلف درختی، مستطیلی، سوسیسی، ماهی، مکعبی و پنجره ای تولید و عرضه می شود، این دستگاه دارای 6 بخش یا خانه طرح سوسیس است و شما می توانید در مدت 3 تا 5 دقیقه وافل هایی خوشمزه آماده کنید. این دستگاه با ابعادی به طول 38، عرض 25 و ارتفاع 27 سانتی متری ساخته میشود و برق ورودی آن نیز 220 ولت شهری است، وزن دستگاه وافل ساز پنجره ای در حدود 7.5 کیلوگرم می باشد.
بر روی وافل ساز یک درجه ترموستات دیمری به شکل چرخشی تعبیه شده که میتواند دمای 50 تا 300 درجه سانتی گراد را تامین کند و وجود کف عایق تفلون باعث می شود وافل ها به دستگاه وافل ساز پنجره ای نچسبیده و بتوانید به راحتی خمیر وافل را از کفه ی تفلون جدا کنید.
دستگاه وافل ساز تک خانه با ابعادی به طول 28، عرض 33 و ارتفاع 25 سانتی متری تولید و عرضه می شود، این دستگاه وزنی در حدود 7.5 کیلوگرم دارد. با کمک دستگاه وافل ساز تک خانه که با نام سینگل پلیت وافل بیکر هم شناخته می شود می توانید وافل هایی ترد و خوشمزه آماده کنید، در این دستگاه المنت برقی با توان 1300 وات در ساعت تعبیه شده و به شما در پخت انواع وافل های پنجره ای کمک می کند.
توان برق مصرفی دستگاه وافل ساز 220 ولت بوده و درجه حرارتی بین 50 تا 300 درجه سانتی گراد را فراهم می کند؛ آماده سازی وافل های پنجره ای تنها 3 تا 5 دقیقه زمان می برد. از دیگر ویژگی های سینگل پلیت وافل بیکر می توان به دستگیره ی فنری استیل آن اشاره کرد، این دستگاه با کفی عایق تفلون ساخته شده و برای همین خمیر به کفه ی دستگاه نچسبیده و می توانید به راحتی وافل های آماده شده را از قالب جدا کنید.
منبع: تجهیزات آشپزخانه صنعتی ابتکار استیل
این دستگاه به صورت دورانی حرکت کرده و با سرعت و البته دقت بالا دانه های بلال را خارج می کند، برای استفاده از این دستگاه نیاز به برق تک فاز شهری 220 ولت خواهید داشت. دستگاه بلال دون کن به صورت پایه دار و زمینی با ابعادی به طول 85 و عرض 70 سانتی متر ساخته شده و ارتفاع آن از روی زمین 100 سانتی متر می باشد. به دلیل وجود چرخ های مخفی در زیر دستگاه بلال دون کن می توانید به سادگی آن را جابه جا کنید معمولا از دون کن بلال صنعتی در کترینگ، رستوران و برای آماده سازی ذرت مکزیکی استفاده می شود.
از پمپ سس گرم کانل می توان در رستوران، فست فود، اغذیه فروشی، بستنی فروشی، قنادی و کسب و کارهایی که قصد ارائه ی سس، شکلات، پنیر، عسل به مشتریان یا دیزاین و گارنیش غذا و دسر را دارند استفاده کرد؛ پمپ سس گرم کانل با ابعادی به طول 23 و عرض یا قطر 25 سانتی متر طراحی شده و ارتفاع آن تا رویه دسته 38.5 سانتی متر می باشد. پمپ سس گرد تک مخزن قابلیت اتصال به برق تک فاز شهری 220 تا 240 ولت را داشته و برق مصرفی آن نیز 300 وات می باشد؛ وزن این دستگاه 5 کیلوگرم بوده و در ساخت آن از بهترین و مرغوب ترین متریال استفاده شده است.
این پمپ سس به صورت رومیزی طراحی شده و بر روی آن 1 عدد دیمر به جهت کم و زیاد کردن دمای داخل دستگاه و 1 عدد کلید صفر و یک برای خاموش و روشن کردن المنت تعبیه شده است.
این دیگ به صورت برق، گازی یا برقی-گازی قابل تولید و عرضه می شود و دهانه ی آن استاندارد بوده و اندازه ی 40 سانتی متری دارد.
این دستگاه در حالت گازی قابلیت اتصال به گاز شهری و کپسولی را دارد و به صورت رومیزی طراحی و عرضه می شود. دیگ ذرت مکزیکی دارای 1 عدد سینی در بخش داخل است که دیگ را به 2 قسمت تقسیم کرده به نحوی که در یک بخش می توان انواع قارچ و بلال را به جهت بخارپز شدن قرار داد و در قسمت دیگر نیز محل مناسبی برای پخت دانه های بلال است. این دستگاه را می توانید بر روی میز ذرت مکزیکی قرار داده و با آن ذرت مکزیکی های خوشمزه ای به مشتریان خود ارائه دهید.