بسیاری از تجهیزات هستند که در تمامی آشپزخانه ها چه آشپزخانه های صنعتی و چه آشپزخانه های خانگی وجود دارند و وجودشان الزامی است می توان تنها تفاوت عمده این وسایل را حجم و ظرفیت آن دانست که بی شک وسایلی که در آشپزخانه صنعتی استفاده می شوند به مراتب بزرگ تر و با کارایی بالاتر و طرفیت بیشتر خواهند بود.
داشتن یک میز کار بزرگ در هر آشپزخانه ای ضروری است و این امکان را به فرد می دهد تا بتواند راحت تر کارهایی از قبیل خرد کردن را انجام دهد و هم چنین تسلط بیشتری بر روی مواد غذایی داشته باشد میز پلی اتیلن ۱۵۰ یک نمونه میز کار از میان نمونه های مختلف است که میتواند گزینه ی مناسبی برای انتخاب کردن باشد زیرا یک وسیله بسیار مقاوم و هم چنین خوش ساخت است که شما از آن می توانید در آشپزخانه ی خود استفاده کنید.
بی شک در تمامی رستوران های بزرگ فضایی برای نگه داری مواد غذایی مانند برنج و یا حبوبات در نظر گرفته می شود که به آن انبار گفته می شود انباری هم مانند دیگر قسمت های یک آشپزخانه صنعتی نیازمند یک سری تجهیزات است که ما به طور کلی می توانیم به آن تجهیزات انبار رستوران بگوییم که شامل انواع وسایلی است که شما می توانید به وسیله ی آن ها وسایلی که قصد دارید در زمان طولانی نگهداری کنید، را حفظ کنید.
چلیک
در امان نگه داشتن حبوبات از دست موجودات موذی یک چالش بزرگ برای رستوران های صنعتی محسوب می شود زیرا می تواند تمام محصولات را نابود کند وسیله ای به نام چلیک وجود دارد که شما می توانید در آن حبوبات را از شر حیوانات موذی در امان نگه دارید و هم چنین فضای زیادی به نگه داری حبوبات اختصاص ندهید.
سکوی نگهداری
نگهداری حبوبات و یا برنج در رستوران های صنعتی ایرانی می تواند یک چالش باشد زیرا این وسایل حجم سنگینی دارند و فضای زیادی را نیز اشغال می کنند سکوی نگهداری وسیله ای است که به این منظور نگهداری شده و به راحتی می تواند این مواد را به روی خود جا دهد این وسیله با پایه های مقاومی که دارد می تواند مدت زمان زیادی برای شما کار کند.
منبع: تجهیزات آشپزخانه صنعتی ابتکار استیل
شست و شو و نظافت ابزارآلات و تجهیزات آشپزخانه یک امر ضروری در هر آشپزخانه ای محسوب می شود خصوصا در آشپزخانه های صنعتی که تعداد و حجم ظروف کثیف بسیار بالا است و شستن آن ها می تواند زمان بر باشد .شما باید برای آشپزخانه ی خود با هوشمندی تمام تجهیزات نظافتی را رعایت کنید.
شستن ظروف و تجهیزات در آشپزخانه صنعتی امری ضروری محسوب می شود داشتن تجهیزاتی مانند سینک سه لگنه صنعتی ۱۹۰ در هر آشپزخانه صنعتی ضروری است زیرا این وسیله از مقاومت بالایی برخوردار بوده و طول عمر زیادی نیز دارد شما می توانید از این وسیله کارآمد در تمامی رستوران های صنعتی استفاده کنید .
خوراکی ها و ظروف در هر آشپزخانه صنعتی همواره باید تمیز باشد و از نظافت بالایی برخوردار باشد تا به سلامت مشتریان آسیبی وارد نشود. برای این کار وجود سینک صنعتی در هر آشپزخانه ای ضروری است بنابراین شما باید با دقت بالایی انتخاب کنید یعنی چیزی را انتخاب کنید که هم دارای کیفیت بالایی باشد و هم مناسب با بودجه ی شما باشد این وسیله با ظاهر زیبایی که دارد جلوه ی آشپزخانه ی شما را به هم نمی ریزد.
وجود یک کابینت در هر آشپزخانه ای چه آشپزخانه صنعتی و چه آشپزخانه های خانگی ضروری است زیرا همواره وسایلی وجود دارند که نیاز به فضایی برای نگه داری داشته باشند کابینت استیل یکی از انواع مختلف کابینت های موجود در بازار است که علاوه بر داشتن ظاهر زیبا از مقاومت بالایی نیز برخوردار است و به زودی دچار فرسایش و آسیب نمی شود کابینت ها از مواد مختلفی ساخته می شوند اما می توان بهترین نوع آن برای آشپزخانه صنعتی را استیل در نظر داشت زیرا نظافت آن کار بسیار ساده ای است.
آبچکان
بعد از شستن ظروف مختلف برای اینکه آب اضافی ظرف ها گرفته شود و به اصطلاح دچار لک شدن نشود شما نیازمند داشتن یک آبچکان هستید این وسیله در اندازه های مختلف و طبقات مختلف برای نیازهای مختلف ساخته شده شما از این وسیله می توانید در رستوران ها و یا تالارهای پذیرایی نیز استفاده کنید.
منبع: راه اندازی آشپزخانه صنعتی ابتکار استیل
شما برای آغاز هر کاری ابتدا باید بودجه ای برای تهیه وسایل برای آن کار اختصاص دهید به یاد داشته باشید که باید این بودجه را تقسیم بندی کنید تا بتوانید تمامی وسایل مورد نیاز خود را تهیه کنید و به مشکل مالی برخورد نکنید.حرفه رستوران داری نیز شغلی است که باید در آن وسایل متعددی به منظور پخت و پز تهیه کنید تا بتوانید به خوبی به مشتریان خود سرویس ارائه دهید.
دستگاه خلال کن سیب زمینی صنعتی
سیب زمینی سرخ شده در فست فودی ها تقاضای زیادی دارد و باید حجم زیادی از سیب زمینی خرد شده را برای سرخ کردن آماده کرد این کار بسیار زمان بر و خسته کننده بوده و این که سیب زمینی ها به صورت یکدست در بیاید نیز احتمال کمی دارد دستگاه خلال کن سیب زمینی صنعتی به همین منظور طراحی و ساخته شده که در کمترین زمان بیشترین حجم سیب زمینی خرد شده آن هم به صورت یکنواخت را به شما تحویل دهد شما هم چنین می توانید از این وسیله برای خرد کردن انواع سبزیجات نیز استفاده کنید.
وجود برخی از وسایل در هر آشپزخانه ی صنعتی ضروری است برای مثال می توان از فریزر صنعتی نام برد این وسیله پرکاربرد که در نوع های مختلف و با کارایی های مختلف طراحی و ساخته شده تا نیاز یک آشپزخانه صنعتی را تامین کند چرخ هایی که در این وسیله تعبیه شده حمل و نقل آن را آسان می کند و هم چنین این وسیله طول عمر بسیار بالایی نیز دارد.
بستنی از جذابترین و بهترین خوراکی ها است که در هر گروه سنی برای خودش طرفدارانی جذب کرده است . شما می توانید با تاسیس یک بستنی فروشی از این راه کسب درآمد کنید تاپینگ بستنی را می توانید از ابتدایی ترین ملزومات مورد نیاز برای آشپزخانه ی صنعتی در نظر گرفت زیرا این وسیله برای به نمایش گذاشتن بستنی ها در طعم های مختلف طراحی شده این وسیله با بالاترین کیفیت طراحی و ساخته شده.
آبسردکن صنعتی
آب یکی از اساسی ترین نیازهای بشر است در روزهای گرم تابستان وجود یک آبسردکن صنعتی چه در سطح شهر و یا چه در رستوران ها و یا بستنی فروشی ها ضروری است این نوع از آبسردکن نیازی به منبع ندارد و به راحتی می توانید از آن در آشپزخانه صنعتی خود استفاده کنید.
منبع: تجهیزات آشپزخانه صنعتی ابتکار استیل
خوراکی ها بخش مهمی از زندگی روزمره ما هستند که به صورت ناخودآگاه به آن ها نیاز داریم . این خوراکی ها به قسمت های مختلفی تقسیم می شوند و هر قسمت می تواند به نوعی یک شغل برای شما باشد و از ان طریق کسب درآمد کنید.
رب یکی از طعم دهنده های اصلی در خوراک های ایرانی می باشد که باعث می شود طعم غذا چندین برابر بهتر باشد . برای تهیه رب از گوجه فرنگی نیازمند یک دستگاه رب گیری مکعبی یک وسیله است که به روش جدید رب تهیه می کنید و شما را از دردسر های روش قدیمی رب درست کردن راحت می کند این وسیله توانایی بالایی دارد و می تواند مدت زمان طولانی برای شما کار کند.
کیک و شیرینی از تنوع بالا و هم چنین محبوبیت بالایی برخوردار است شما می توانید با راه اندازی یک مغازه قنادی به این حرفه روی بیاورید برخی وسایل وجود دارد که شما باید آن را در آغاز کار تهیه کنید برای مثال می توان از اصلی ترین تجهیزا یعنی فر قنادی نام برد شما برای پختن انواع کیک و شیرینی به این وسیله نیاز دارید این وسیله در حجم های مختلفی وجود دارد که شما بسته به نیاز خود می توانید آن را تهیه کنید.
در بسیاری از فست فودی ها و یا قنادی ها وجود خمیر بخش اصلی کار حساب می شود در نانوایی ها نیز بدون وجود خمیر گیر هیچ کاری نمی توان انجام داد این وسیله در حجم های مختلفی طراحی ، تهیه و تولید شده که شما میتوانید بسته به نیاز خود آن را تهیه کنید . تمیز کردن این وسیله که قسمت مهم کار است نیز به آسانی امکان پذیر می باشد .
بسیاری از تجهیزات مربوط به آشپزخانه صنعتی وجود دارد که دارای طیف گسترده ای است و نمی توان آن ها را به گروه محدودی مربوط کرد برای مثال می توان تجهیزات برودتی و سرمایشی را نام برد که شامل یخچال و یا حتی فریزر و یا حتی آب سرد کن ها می شود .
منبع: راه اندازی آشپزخانه صنعتی ابتکار استیل
گیاهان دارویی فراوانی وجود دارد که از خواص بالایی برخوردار هستند. ادویه جات را نیز می توان در این دسته قرار داد. وجود ادویه در غذا الزامی زیرا نه تنها باعث بهتر شدن عطر و طعم غذا می شود بلکه با خواص فراوانی که دارد به بدن نیز کمک می کند و توانایی بهبود بسیاری از بیماری ها را نیز دارند.
کباب ها با تنوع بالایی که دارند در بسیاری از میهمانی ها و یا مجالس جزو غذای اصلی سرو می شود چیزی که در پختن یک کباب خوب و درجه یک تاثیر گذار است نحوه ی پختن آن است شما با انتخاب یک کباب پز مناسب می توانید یک کباب مغز پخت و در عین حال آب دار را آماده کنید یکی از انواع کباب پز ها کباب پز گازی ۱۰۰ دهنه ۴۵ می باشد که می توانید برای آن یک هود نیز تعبیه کنید تا بوی کباب از آن خارج شود این وسیله با گاز کار می کند و توانایی پختن انواع کباب ها را نیز دارد.
دستگاه پاپ کرن ساز
پاپ کرن یک میان وعده رژیمی و سالم است که برای کودتان بسیار مناسب است و می تواند جای بسیاری از خوراکی های مضر را پر کند.
دستگاه پاپ کرن ساز یک وسیله ی بسیار ساده و در عین حال کار آمد و شما می توانید به راحتی با آن پاپ کرن تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
یکی از مشاغلی که این روزها می تواند در آمد مناسبی داشته باشد عطاری است . اگر از خواص گیاهان مختلف سر رشته دارید به شما پیشنهاد می شود که یک عطاری تاسیس کنید برای این کار ابتدا شما نیازمند تهیه تجهیزات عطاری هستید این تجهیزات طیف گسترده ای از وسایل هستند که شما در طول کار با آن ها سرو کار خواهید داشت برای مثال یکی از آن ها قفسه هایی برای نگه داری ادویه جات می باشد.
فلفل به صورت دانه ای وجود دارد و برای استفاده بهتر و اثر بخشی بیشتر آن را باید آسیاب کرد و به شکل پودر درآورد آسیاب فلفل یک وسیله با تیغه قوی است که می تواند دانه های سفت فلفل را به راحتی آسیاب کند و به شکل پودری یک دست در بیاورد.
منبع: تجهیزات آشپزخانه صنعتی ابتکار استیل