یکی دیگر از مشاغلی که امروزه مورد توجه قرار گرفته و به نوعی درآمد زا می باشد ،قنادی است.این شغل در هر زمانی مشتریان خود را دارد و در صورت تازگی و زیبایی ظاهر کیک ها یا شیرینی ها ،شما برند خود را در این حرفه خواهی داشت و میتوانید شعبه های زیادی در سرتاسر شهر تاسیس کنید که این درآمد شما را چندین برابر میکند.در ابتدای این شغل نیازمند تهیه وسایلی هستید که بتوانید با آن کیک و شیرینی را طبخ کنید.
سینک شستشو صنعتی یکی از اصلی ترین ابزارهای مورد نیاز در یک آشپزخانه صنعتی یا هر جایی که در آن غذا طبخ میشود است.این دستگاه با نظافت سروکار دارد هرچه نظافت ظروف و وسایل آشپزخانه شما بیشتر باشد کیفیت غذاها نیز بهتر بوده و در نتیجه مشتریان بیشتری خواهید داشت.این سینک ها در اشکال مختلفی ساخته میشود .
کافه قنادی ها در جای جای شهر بسیار محبوب اند زیرا هم یک کافی شاپ محسوب می شوند و هم با ارایه کیک و شیرینی های تازه یک قنادی نیز محسوب می شوند.راه اندازی کافه قنادی شباهت های زیادی به راه اندازی یک کافی شاپ و هم چنین یک قنادی دارد یعنی شما باید فضایی دلچسب و با سلیقه مانند یک کافی شاپ داشته باشید و کیک و شیرینی های لذیذی نیز طبخ کنید.
در هر کاری که مربوط به پخت و پز می شود نیاز به یک میز کار دارید.در مشاغل قنادی و شیرینی پزی نیاز به یک میز کار استیل قنادی به منظور آماده کردن انواع خمیرها برای کیک و شیرینی دارید.هم چنین برای جای دادن به ابزارآلات شما نیز مناسب است .این میز اندازه خیلی بزرگی ندارد و میتوان در مکانی مناسب در آشپزخانه خود جای داد.
حلیم صاف کن دستی یک وسیله ی کار آمد و پر کاربرد در کبابی ها یا مکان هایی است که در آن حلیم نیز سرو میشود.از این دستگاه به منظور یکی کردن و گرفتن ضایعات حلیم مانند پوست گندم استفاده می شود.
منبع : تجهیزات آشپزخانه صنعتی ابتکار استیل
کافی شاپ ها نیز امروزه در سطح شهر کار پر رونقی دارند و در داشتن مشتری چیزی کم از یک رستوران ندارند.در کافی شاپ ها انواع نوشیدنی ها چه گرم وچه سرد و انواع کیک ها و شیرینی ها سرو میشود و اگر کیفیت بالایی داشته باشد میتوان مشتریان ثابت خود را داشته باشد.
چای یکی از نوشیدنی های متداول ایرانیان در تمامی مهمانی ها یا مراسم می باشد .فرقی نمیکند جشن باشد یا عزاداری چای همیشه جای خودش را حفظ میکند.اگر میخواهید به افراد زیادی چای دهید ،نیاز به یک سماور صنعتی دارید زیرا جوش آمدن آب و دم کشیدن چای زمان زیادی می برد و چه بهتر اینکه در حجم بالا این فرآیند انجام شود.این سماور توانایی جوش آوردن حجم بالایی از آب و آماده سازی چای را دارد.
در مشاغلی که به رستوران داری مربوط می شود نباید از راه اندازی کافی شاپ غافل ماند چون شغلی است با درآمد خوب .بهتر است در مکانی را که می خواهید برای افتتاح یک کافی شاپ انتخاب کنید دقیق باشید برای مثال میتوانید کافی شاپ خود را جایی تاسیس کنید که جوانان در آن جا رفت و آمد دارند این طور می توانید برای خود مشتریان ثابت داشته باشید.
محبوب ترین نوشیدنی که در کافی شاپ ها وجود دارد قهوه است.شما با داشتن یک آسیاب قهوه میتوانید دانه های قهوه را در همان محل کارتان آسیب کنید و عطر قهوه را در محل کارتان چندین برابر کنید.به یاد داشته باشید یکی از فاکتور هایی که در مرغوبیت قهوه ی شما تاثیر گذار است همین آسیاب قهوه است .
در تمامی مشاغل رستوران داری وجود یک کابینت استیل صنعتی ضروری است .فرقی نمی کند که شما در کدام حوزه از رستوران داری مشغول هستیددر هر صورت برای نگهداری از وسایل وابزارآلات کار خود به یک کابینت نیازمند هستیدوجنس فلزی این کابینت به سهولت در نظافت آن کمک شایانی کرده است.
منبع: تجهیزات آشپزخانه صنعتی ابتکار استیل
در سطح شهر رستوران هایی وجود دارد که صرفا غذاهای گوشتی ارایه میدهد که این امر باعث منحصر به فرد شدن این سبک از رستوران ها شده و باعث شده طرفداران غذاهای گوشتی ،مشتری ثابت این سبک از رستوران ها شوند.در این رستوران ها گوشت به سبک های مختلفی آماده میشود که هر یک نیازمند وسیله ی مخصوص به خود می باشد.
باربیکیو وسیله ای است برای طبخ و آماده سازی کباب ها در انواع مختلف.که هم در بسیاری از خانه ها قابل استفاده است و هم در یک رستوران.برخی از آن ها با با گاز کار میکنند و برخی نیز با ذغال .نظافت این دستگاه از اهمیت بالایی برخورد دار است.لازم است پس از هر بار استفاده این دستگاه را به خوبی تمیز کنید تا کیفیت غذا حفظ شود.
راه اندازی تهیه غذا نیز جزو آن دسته از مشاغل پردرآمد است که در ابتدا هزینه ی خیلی زیادی نمیخواهد.شما حتی در خانه نیز میتوانید یک تهیه غذای کوچک راه اندازی کنید و در صورت امکان فضای خود را بزرگ تر کنید.نکته ای که باعث مورد توجه بودن تهیه غذاها می شود،خانگی بودن و سنتی بودن غذاها است.
میکسر گوشت یک وسیله ی ضروری برای افرادی است که میخواهند تنها غذاهای گوشتی و کباب سرو کنند.این دستگاه برای مخلوط کردن انواع مختلف چاشنی ها با گوشت چرخ شده استفاده می شود.هم چنین گوشت را آماده ی به سیخ کشیدن میکند.گرچه از این دستگاه میتوانید برای آماده سازی انواع خمیرها نیز استفاده کنید اما هدف اصلی این دستگاه برای آماده سازی گوشت است.
پختن کباب ،یک مشکل دارد آن هم آلودگی و دود کباب است .با این که عطر اشتها آوری دارد اما موجب آلودگی آشپزخانه شما می شود.وجود یک هود کباب پز این امکان را میدهد تا دود کباب به بیرون منتقل شود و آشپزخانه شما تمیز بماند.
منبع: تجهیزات آشپزخانه صنعتی ابتکار استیل
در مشاغل رستوران داری علاوه بر حرفه ای بودن و سابقه ی آشپز عواملی دیگری نیز وجود دارد که در کیفیت و طعم غذا تاثیر گذار است.از این عامل میتوان وسایل کمکی در آشپزخانه را نام برد.در هر نوع از رستوران ها یا تهیه غذاها یک سری وسایل نیاز است که کیفیت و کارایی این ابزار بر روی طعم غذای شما تاثیر میگذارد.پس در انتخاب آن ها باید دقیق بود.
برگر ها در منوی رستوران ها توجه زیادی را به خود جلب می کنند .چیزی که این غذا دارای اهمیت است،میزان پخت گوشت و طعم آن است که عامل اول وابسته به یک اجاق گریل است.اجاق گریل مخصوص گریل کردن انواع گوشت ها مانند مرغ یا گوشت قرمز در سبک های مختلف است.این کار روی یک صفحه فلزی انجام می شود که گوشت به آن نمی چسبد و شکل خود را حفظ میکند.
راه اندازی سفره خانه سنتی نوعی دیگر از راه اندازی انواع رستوران ها می باشد.غذاها که یک فرمول واحد دارند و اگر به خوبی طبخ شوند مشتریان خود را دارند.چیزی که مهم است چیدمان یک سفره خانه سنتی است.شما میتوانید از همین نام کلی ایده بگیرید .برای مثال میتوانید موسیقی های زنده و اصیل ایرانی را پخش کنید و از ظروف قدیمی برای سرو غذا استفاده کنید.
مرغ سوخاری یا به طور کل هر نوع گوشت سوخاری شده طعمی لذیذ و دلچسب دارد پس اگر یک فست فود دارید آن را در منوی خود قرار دهید .دستگاه سوخاری وسیله ی طبخ این غذا است.این دستگاه مرغ یا هر گوشت دیگر که شما در نظر دارید را سوخاری یا سرخ میکند.وآن حالت سوخاری بودن را به غذا میدهد.
همان طور که از نامش پیدا است اجاق برقی نوعی از اجاق ها است که به جای گاز با برق کار میکند.و در شیوه ی پختن هیچ کم وکاستی از اجاق های گازی ندارد.این اجاق ها در تعداد شعله های مختلف ساخته و روانه بازار شده است.
منبع: تجهیزات آشپزخانه صنعتی ابتکار استیل
یکی دیگر از شغل هایی که امروزه بسیاری از مردم به آن روی می آوردند،مشاغل مربوط به غذا است. حال میتواند مربوط به انواع دسر و کیک یا شیرینی باشد یا غذاهای محلی و اصیل ایرانی یا غذاهای دیگر کشورها.این کار ابعاد مختلفی دارد مثلا میتواند در ابعاد کوچک مانند یک تهیه غذا باشد یا در ابعاد بزرگ مانند بسیاری از رستوران ها که آن بسته به توانایی و امکانات هر شخص متغیر است.
انواع مختلفی از کباب وجود دارد که هر یک به نوعی منحصر به فرد بوده و مشتریان خود را دارد.قرار دادن انواع کباب ها در منو میتواند مشتریان زیادی را جذب کند.کباب پز نیز میتواند کباب های زیادی را در مدت زمان نسبتا کمی آماده کند.این کباب پزها مدل های مختلفی دارند از مدل خانگی گرفته تا در ابعاد بزرگتر که در رستوران ها مورد استفاده می باشد.
این روزها وجود کاروسرشلوغی،فرصت را برای پختن یک غذای خانگی از انسان گرفته .خوردن هر روزه غذاهای فست فودی نیز باعث دل زدگی میشود و تقاضا را برای یک غذای خوشمزه ی خانگی بالا میبرد.راه اندازی تهیه غذا برای پختن انواع غذاهای خانگی به نسبت تاسیس یک رستوران هزینه کمتری دارد پس میتواند شغل مناسبی باشد به شرط اینکه در آشپزی مهارت بالایی داشته باشید.
راه اندازی یک کبابی مانند هر شغل دیگری نیاز به یک سری ابزارآلات دارد.تجهیزات کبابی به آن دسته از وسایلی گفته میشود که شما برای پختن یک کباب درجه یک و مرغوب نیاز دارید برای مثال یک وسیله برای پخت کباب ها و انواع سیخ ها در اندازه های و جنس های مختلف ،وسایلی برای طبخ برنج یا حتی در صورت وجود امکانات یک تنور برای پخت نان تازه.
راه اندازی کافی شاپ شغلی است که علاوه بر بالا بودن کیفیت مواد خوراکی،نیازمند یک سلیقه و نوآوری نیز میباشد.تزیینات کافی شاپ،نحوه قرار گیری وسایل و حتی نزیینات موادخوراکی نیز اهمیت دارد.سعی کنید یک منوی همه جانبه طراحی کنید یعنی متناسب با هرفصلی محصولی ارایه دهید اما قبل از همه اینها خریدن وسایل و تجهیزات را نباید فراموش کنید.
منبع : تجهیزات آشپزخانه صنعتی ابتکار استیل